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Joyeuses fêtes de Pâques, et que le soleil soit en vos coeur à défaut de briller dans le ciel. Et puis les chasses à l'oeufs dans la maison donnent aussi de très bon souvenirs! Si, Si, Si ! 
C'est très rapidement et pas aussi bien que je l'aurais voulu que je vous donne ici mon menu du week-end pascal
Pâques en famille
Samedi de Pâques :
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MIDI
Salade de chou vert cru et carottes rapées, vinaigrette citron et huile d'olive.1PP
__Filet mignon façon virginie__ riz basmati PP selon votre consomation et brocolis
(Fromage pour ceux qui veulent)voir ICI
Poire tiède à badianne ( cuire les poires juste avant le repas dans un plat adapté au micro-ondes avec un eclat de badianne et deux culeres à soupe d'eau par poires (4 au maximum à la fois) la poire reste belle et on est surpris de sont fondant en bouche 0 PP
SOIR
Fleur d'endive et carottes rapées , persil, echalotes, sauce zero vous disposez au centre d'un grand plat rond des carottes rapéees assaisonnées au centre et autour des feuilles d'endives en couronne, cela fait une jolie presentation toute simple ( unpeut comme une fleur de chrysantème )
Grosses crevettes sautées ail et persil , reste du riz et brocolis PP en fonction de ce que vous mangez: crevette 3 PP décortiquées pour 100 g et risz 100 g 3, à satiété 7 riz basmati satiétogène
(Fromage pour ceux qui veulent) voir article
Verrine de fromage blanc sur lit de compote pomme- poire à la canelle ( compote de pomme bien compotée et des de poire cuite)
Dimanche de Pâques (on fête Pâques certes mais aussi l'anniversaire du fils )
Autour de l'apéritif , entre autre, paniers de crudités diverses avec __la sauce aux carrés frais__ et paprika ( radis noir en bâtonnets, tomates cerises, champignons, radis croquants - pour les autres faite en fonction des gouts-
RAPPEL : une coupe de Champagne brut 3 PP, demi sec 5 PP, vin cuits = 3 PP les 60 ml , mais rien ne vous oblige à opté pour un perrier rondelle :P
Brioche au foie gras pour le fils, tranche de foie gras(40g 5 points ,Ici 8 PPla part avec une brioche commandées chez mon patissier ) ,mais personnellement je vais proposer aussi des huitres et je prendrais des huitres ( 6 huitres=2 PP)
Canette en rôti au pruneaux et pineau ( une canette désossée par mon boucher, qu'il farci de pruneau trempé au pineau) 5 PP les 100 g de canette et 1 PP les 3 pruneaux
Pommes de terres sautées à l'actifry 100g = 3 PP et haricots verts frais persillés
''Fraisier d'anniversaire" 8 PP la part du pâtissier , je compterais combien fait ma recette perso.
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Salade iceberg, sauce zero, persil, échalote
Tagliatelles aux noix de saint Jacques et aux poireaux 10 PP avec pates à satiété (pates à satiété 7+ saint jacques 1OO g 2PP + 2 poireaux vapeur en lanieres et 200 ml de creme à 3% pour 4 = 1 PP en plus, ail , persil, inspiré de la recettte ICI
"creme de pruneaux en verrine"1.5 PP (comme les points)
Pour le lundi : je cuis plus de filet mignons que je resservirai en dés dans un wok de légumes sautés , il y aura du potage le soir (vu la météo, il sera bienvenue je pense ) des bricks au chevre frais mais que je ne badigeonne pas de beurre -je ne vois pas ce que ca change - et que je cuis au four sur une feuille de cuisson. (donc 2.5 PP la brick avec une demi-feuille ) servies sur une salade de mâche et de pomme de terres en rondelles tièdes , vinaigrette assez relevée au vinaigre de xérès huile d'olive. Il y aura des fruits en desserts, ananas frais, salade de fruis frais...
avec les petites sauces comme la sauce au paprika avec pour moi un perrier rondelle , j'adore cela ou un jus de tomate, sel au celeri et quelques goutes de tabasco. 
