Mince! Je suis gourmande!

(à la mijoteuse , mais bien sur vous pouvez cuisiner cette soupe dans n'importe quelle casserole !)


Recette pour 4 personnes.
Si vous faite la version WW, 2 ½ points la part gratinée avec pain, sinon 1/2 point.

Ingrédients

• 500G d'oignon
  
• 2 c à café d'huile ( 2 points WW ET 2 PROPOINTS
  
• Curcuma, poivre noir
  
• Laurier, thym
  
• Bouillon KUB
  
• Pain à votre convenance (25G par personne pour 1 point ET 1,5 PROPOINTS WW)
  
• Gruyère à votre convenance ( Gruyère allégé pour 15g par part pour 1 point WW ET 1 PROPOINT)
  

Préparation

• Mettre l'huile d'olive dans la poêle chaude, faire revenir les oignons sans les quitter des yeux saupoudrer de curcuma, remuer encore une minute , poivrer au poivre noir ** (voir article sur le CURCUMA )
  
• Verser le mélange dans la mijoteuse, arrosé de 1 litre d'eau et ajouter 2 bouillons KUB, le thym et le laurier.
  
• Cuire à 1, 4 à 5 heures.
  
• Au moment de servir, faire griller le pain.
  
• Mettre la soupe dans des bols qui passent au four, avec la tranche de pain dessus et le gruyère. Faire fondre le fromage à four chaud.
  

• Servir brûlant.
  

Soupe sans le gratin :