dimanche, janvier 4 2009

Un nouveau "Marmiton" dans ma cuisine !

J'ai été très gatée pour Noel et mon anniversaire 2008 .

Entre autre beau cadeau , un THERMOMIX

Voici le Marmiton en question :

thermomix.jpg

Il pese,

Emulsionne,

Petrie

Mixe

Hache

Broie

Coupe

Cuit

Mijote ....

Mais comme dit mon mari, il n'epluche pas les légumes, ni ne passe l'aspirateur _o_.gif


Depuis que je l'ai , c'est un plaisir de "jouer" avec ! Donc vous aurez souvent une double version de la préparation des recettes que je proposerais

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jeudi, janvier 24 2008

La mijoteuse.



Un cadeau de 2008 !
Cela ressemble à ça :

crock

Qu'est ce qu'une mijoteuse ?

C'est une cocotte en céramique , sauf celle que j'ai acheté qui est en GRES (et donc peut aller sur le gaz pour saisir , ou au four ou au refrigerateur ) qui se pose sur un socle électrifié et cuit les aliments avec un cycle lent ou rapide. Il y a souvent une fonction "garder au chaud".

En clair : Vous mettez tout dans la cocotte la veille au soir ou le matin. . Le midi vous rentrez , vous avez tout chaud un repas pret et les viandes les plus coriaces deviennent d'une tendresse inimaginable.

soupe.JPG

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La friteuse avec une cuillère à soupe d'huile.


Pour Noel, mon père a offert à mon mari une friteuse spéciale, sous prétexte que depuis 28 ans , je le privais de frites!

Voici l'engin :
ActifryFZ7000_main.jpg Cela fait effectivement des frites croustillantes et au fur et à mesure je vous mettrez les photos de ce que je réalise avec.

Des "nuggets de poulet " sans matière grasse du tout ( un erreur qui a donné une bonne chose !)

Du poulet à l'ananas, mon best sellers du moment

Des "potatoes"

De l'ananas aux épices

Cuisiner des lamelles d'encornet

Preparer des legumes surgelés sans surveillance

Faire de la ratatouille

Cuire pas mal de legumes

On peut tres facilement s'en passer, mais depuis queje l'ai je m'en sers quasiment chaque jour.
Son plus gros défaut, son prix !!! mais je pense que c'est une nouvelle technologie et que le prix baisera vite.

Merci Papa ;)

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jeudi, janvier 3 2008

Le quick chef


C'est un robot manuel de Tupp. La marque des boites en plastique.

quick_chef.JPG

(photo trouvée sur le net, si vous avez les droit, merci de me le dire, j'enleverais l'image)

Ca coupe les légumes en petit morceaux, transforme les oeufs en mimosa de façon incroyable, monte la mayonnaise (bon cela ne me sert pas bcp!) mais si vous passer un oignons une carotte un poireaux une courgette dedans , avec de l'eau un bouillons cube en 15 mn vous avez une soupe de legumes cuite au micro ondes...

Bref, j'aime bien cet ustensil et je m'ens ert tres tres souvent!

PS je n'ai pas d'action chez Tupp!!

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