(à la mijoteuse , mais bien sur vous pouvez cuisiner cette soupe dans n'importe quelle casserole !)
Recette pour 4 personnes.
Si vous faite la version WW, 2 ½ points la part gratinée avec pain, sinon 1/2 point.
Ingrédients
- 500G d'oignon
- 2 c à café d'huile ( 2 points WW ET 2 PROPOINTS
- Curcuma, poivre noir
- Laurier, thym
- Bouillon KUB
- Pain à votre convenance (25G par personne pour 1 point ET 1,5 PROPOINTS WW)
- Gruyère à votre convenance ( Gruyère allégé pour 15g par part pour 1 point WW ET 1 PROPOINT)
Préparation
- Mettre l'huile d'olive dans la poêle chaude, faire revenir les oignons sans les quitter des yeux saupoudrer de curcuma, remuer encore une minute , poivrer au poivre noir ** (voir article sur le CURCUMA )
- Verser le mélange dans la mijoteuse, arrosé de 1 litre d'eau et ajouter 2 bouillons KUB, le thym et le laurier.
- Cuire à 1, 4 à 5 heures.
- Au moment de servir, faire griller le pain.
- Mettre la soupe dans des bols qui passent au four, avec la tranche de pain dessus et le gruyère. Faire fondre le fromage à four chaud.
- Servir brûlant.
Soupe sans le gratin :
