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Gratin d'endives et de pommes de terre au jambon.
Recette trouvée sur le site de Weight Watchers France, recette d'une internaute, ( guigui59) , arrangée à ma sauce.
Pour 3 parts : 13 points pour le plat
4 points WW par personne
Ingrédients
- 300 g de pommes de terre 2 P X 3
- 4 belles endives
- 200 g de jambon découénné, dégraissé 2 P
- 400 ml de lait 2
- 2 c à soupe rase de maïzena 1 P
- un demi bouillon cube
- poivre et muscade.
- 30g de gruyere allégé 2 P
Préparation
- Faire cuire les endives à la vapeur et les pommes de terre à l'eau.
- Couper le jambon en dés
- Faire bouillir le lait avec le demi bouillon cube
- Diluer la maïzena avec un fond d'eau froide et faire épaissir la sauce ( personellement , je fais cela au mico-ondes)
- Dans un plat à gratin , mélanger pommes de terre, jambon et endives effeuillées , couvrir de béchamel.
- Saupoudrer de gruyère allégé
- Mettre au four pour dorer .
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par Miaou le 28/02/2008, 22:48 - Lien permanent
Commentaires
1
29 fév. 2008
09:58 par Amatxi
Tout ça me paraît excellent, vraiment je m'inviterais bien à ta table !!!
2
29 déc. 2020
04:46 par Ilyana Vincent
Merci pour ce tuyau. Perso, je n’ai jamais cuisiné ce genre de plat. Donc, j’ai une petite question à vous poser. À propos du timing, combien de temps doit-on faire cuire les endives à la vapeur ?