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Porc à la poire et aux raisins
PORC AUX RAISINS ET AUX POIRES
J'avais lu une recette du genre dans un magazine chez le coiffeur, mais ma mémoire est faible, alors j'ai improvisé. La recette est cuite en mijoteuse mais vous pouvez la mijoter en cocotte sur la cuisinière ou au four.
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- porc, 600g : Vous pouvez prendre du rôti selon votre choix, du filet, moins gras ou encore du filet mignon, ou encore un roti dans l'échine pour plus de moelleux.
- 4 poires, epluchées
- 200 g de raisins frais, blancs et noirs, mélangés. lavés.
- 4 à 6 gousse d'ail, épluchées et juste écrasées.
- oignon
- laurier
- poivre et sel
- bouillon cube (ou maison)
Préparation :
- faire revenir le rôti et l'oignon.
- dans la cocotte, ajouter le reste des ingrédients et pour une cuisson au four ou sur la cuisinière, 750 ml d'eau (il y a un bouillon cube prevu)
et dans la mijoteuse, juste 500 ml.
- Cuire
mijoteuse = 6 heures à slow ou 4h à hight.
cocotte sur la cuisiniers : 1 heure.
Servir avec des pommes de terre.
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par Miaou le 12/12/2013, 14:51 - Lien permanent
Commentaires
1
15 janv. 2014
09:46 par montre Rolex replique
Si vous regardez la collection Daytona pour les femmes , il ya beaucoup de montres qui sont
exquis et rien de moins cher bijoux si ce n'est plus . Le bo?tier en or Rolex Daytona Mouvement
automatique avec marqueurs de diamant par exemple est une pièce d'horlogerie exquise qui est
plein de fonctionnalités . L'affaire est d'or et le cadran est de couleur champagne . Les index
des heures sont en forme de diamants et le bracelet est en cuir brun .
2
25 nov. 2020
03:49 par Clara Noirot
Porc à la poire et aux raisins, c’est du jamais vu ça pour moi. Mais quoi qu’il en soit, je pourrais me laisser tenter par cette nouvelle découverte. Je vais l’essayer un weekend et si ça passe avec tout le monde, je vais le faire pour les fêtes de fin d’année.
3
18 fév. 2021
09:51 par contacter-dentiste-de-garde.org
C’est la première fois que j’entends parler de ce met avec une poire. Très franchement, j’aimerais bien en préparer. Mais j’ai peur du résultat. J’ai peur que je n’aime pas ce qui en sortira de ma préparation.