Mes courses chez le maraîcher : 
7 idées d'entrées vitaminées , 7 idées de plats de saison, 7 idées de desserts ou collations
Les entrées de la semaine :
- Chou rouge émincé et et carottes râpées, (mais le plus simple c'est de mettre le tout au mixer pour avoir des "miettes" , du persil (surgelés ou frais pour les vitamines, les anti oxydants et la couleur !
- Chou blanc et chou rouge comme au dessus
- Chou fleur cru en bouquet croquant avec une sauce au fromage blanc, une pointe de moutarde , poivre, sel si vous voulez - pour moi c'est du gomasio : mélange de sel et de sésame)
- Carottes avec des quartiers d'orange, assaisonné de jus d'orange et d'une CC d'huile de noix par personne.
- Chou rouge et cèleri rave ( ou radis noir, pourquoi pas? , à la SAUCE ZERO(sans huile mais délicieuse) ajouter une CC de mayo allégée par personne
- Salade d'endive et carottes râpées, noix (3 noix = 2 PP) , huile de noix 1CC= 1 PP, vinaigre de cidre
- Chou vert émincé et oignons rouges( toujours au mixer mais ATTENTION un vroum vroum et stop ! ) ou au couteau pour le plaisir de cuisiner les aliments, je prends cela comme un activité "Zen" .
Des idées de plats
- Endives au saumon fumé
- Blanquette de poulet aux poireaux
- Tajine de la mer mais avec juste du cabillaud et du curcuma (pour moi, Picard surgelé) sercit avec du riz basmati
- Chou fleur au gratin , pommes de terre et jambon (les talons de jambon que je vous conseille d'acheté pour leur prix modique et que vous congelez en cubes), béchamel légère ou du commerce (PP)
- Ficelles picardes allégées (et en prime on a des crêpes pour le petit dej du lendemain )
- Rôti de bœuf , chou de Bruxelles vapeur et pommes de terre sautées à l'actifry , n'oubliez pas l'ail d"en chemise" dans le plat du roti, le persil avant de servir les légumes . Les choux de Bruxelles seront plus digestes pour les personnes sensible si vous les ebouillanter avant de les cuire à la vapeur et si vous les cuisez à l'eau, ajoutez une c à café de bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson pour les rendre plus digeste et qu'ils gardent leur belles couleur verte éclatante.
Des idées de desserts ou de collations
- Coupelle de 6 pruneaux au vin par personne = 2 PP
Amener à frémissement avec les pruneaux du vin rouge ( l'alcool s'évapore à la cuisson , de la cannelle, de l'anis étoilée et de l'édulcorant si vous voulez, puis éteindre le feu, laisser refroidir , mettre au réfrigérateur
- Tous les fruits de saison = kiwi, pomme, poire, banane, raisins, orange , kaki, pamplemousse chinois, mandarines Quel choix quand me, non ? Surtout tester diverses pommes , j'adore les rubinettes , dont la saison est assez courte-jusque fevrier-
A déguster crus, en compote, cuits entier au four
- Des smothies à l'infini = mon préféré de l'hiver, pomme granny smith et kiwi
- Pommes cuites fourrées chocolat: pommes cuites 4 mn au micro onde puis mettre un carré de chocolat et 20" au micro ondes de nouveau
- Muffins chocolat rapides 4PP
- Semoule aux raisins secs
Et chez Belle-Maman vous amenez le dessert des paniers de yoplait__ Un gateau aux pommes__ léger, rapide , sympa
Celui qui a disparut au dessert dimanche : 
Qu'est ce que vous aimez dans cette semaine de menus ?
Quel plat avez vous envie de tenter pour vous régalez en continuant à mincir ?
Bonne semaine
