Tajine de poisson au curry et safran (version standart ou WW ou SGSL)

Par Miaou le samedi, avril 5 2008, 22:01 - POISSONS ET COQUILLAGES - Lien permanent


Voici la recette d'une amie suisse qui a été déjà publiée ICI
CETTE RECETTE EST UNE RECETTE DE FETE AVEC DE LA LOTTE Peut se cuisiner avec la lotte surgelées sans la decongeler (testée)
Je la réecris telle que je l'ai fait ce soir.

gimp_tajine.jpg
Ce genre de recette prète difficilement à photo, enfin par une néophyte que moi.

En PROPOINTS (TM) compter les propoints selon le poisson employé + 3.5 PP

Ingrédients

  • 600g de mélange de poisson surgelés (ici cabillaud, lieu et saumon)

mais n'importe quel poisson fait l'affaire, de la lotte pour les repas de gala, à tous les poissons blancs.

  • 100G de crème à 3%,
  • 70G de fromage blanc
  • une boite de pulpe de tomate
  • 1 c à Soupe de curry
  • 1 dosette de safran
  • 2 c à café d'huile d'olive
  • 3 échalotes

VERSION SGSL = REMPLACER LE FROMAGE BLANC + LA CREME PAR DE LA CREME DE SOJA OU DE RIZ

Préparation

  • Mélanger crème fromage blanc et épices
  • Faire fondre les échalotes dans l'huile d'olive
  • Ajouter la tomate
  • Ajouter le mélange
  • Déposer le poisson
  • Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 mn selon le poisson


Servie avec du riz à comptabiliser

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VERSION SGSL = REMPLACER LE FROMAGE BLANC + LA CREME PAR DE LA CREME DE SOJA OU DE RIZ__

Commentaires

1. Le jeudi, avril 10 2008, 20:44 par nuage de lait

super! faut que j'essaie ca un de ces jours.
En ce moment , je ne suis pas trop au top avec wwet, mais faut absoluement que je reparte dans l'aventure

2. Le mardi, avril 22 2008, 11:22 par Dominique

Je l'ai faite hier soir. Grand succès familial. J'ai mis une demi-boîte de tomates pelées. C'est bien. Tout le monde s'est régalé léger. Je pense qu'on peut faire la recette avec des petits cubes de poulet aussi ??

3. Le vendredi, mai 9 2008, 16:32 par Sylvie

Humm ! cette recette me plait, je vais l'essayer. Merci de la partager.

4. Le samedi, mai 10 2008, 00:18 par Pattie

Délicieux ! Une bonne recette pour manger du poisson avec une sauce légère et savoureuse. Ca comble les papilles !

5. Le dimanche, août 1 2010, 13:17 par Fles

Quel délice . Je suis encore complètement sous le charme de cette recette simple mais fine et légère. J'en fait profiter régulièrement mes invités et c'est à chaque fois un vrai succés. Merci encore à toi.

6. Le lundi, octobre 8 2012, 13:56 par Nic de Liège

Je viens de réaliser cette recette très intéressante. Je l'ai préparée avec du perche du Nil et ai ajouté en fin de cuisson, des pommes de terre (en conserve) afin qu'elles réchauffent. En effet, mon mari n'aime pas le riz.
De plus les P de T en conserve ne valent que 2 PP pour 150g.
J'ai servi le plat avec des haricots verts. J'ai beaucoup aimé. Mais la prochaine fois, je testerai avec du fromage frais allégé (60g = 2PP) à la place du mélange crème-fromage blanc.

7. Le jeudi, novembre 7 2013, 13:40 par Raymonde

Je viens de faire la recette pour les enfants que je garde avec haricots verts et pâtes, et ils sont unanimes, je peux la refaire.