Repas de Pâques 2010

Voilà mon menu de Paques
Pour l'apéritif , nous adorons les petits légumes pas pris en photos mais comme ceci :
PANIER_CRUDITE.JPG avec les petites sauces comme la sauce au paprika avec pour moi un perrier rondelle , j'adore cela ou un jus de tomate, sel au celeri et quelques goutes de tabasco.


  • Brioche au foie gras : recette pas très légère que je vous classerez dans une nouvelle rubrique "Allo, Maman la recette !"


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  • Rôti de canette fouré aux pruneaux et pineau, que je demandede préparer à mon boucher. Pour plus que 5 convives faite farcir votre canette, ce rôti change du rôti de bœuf traditionnel chez nous.


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  • Personne n'a eu envie de salade ni de fromages
  • et comme nous fêtions les 27 ans de mon fils, j'ai fais à sa demande un gâteau génoise/mousse au chocolat noir (le tout au thermomix, recette sur le forum supertoinette rubrique thermomix, mais je vous mettrez les recettes quand j'en serait totalement satisfaite)


Tout lemonde a aimé, mais je voudrais une mousse plus aerienne et une genoise plus mousseuse.

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Je suis désolée pour l'ombre sur le gâteau. Pas très douée en photo, la miaou :)

Le 27 est fait avec des emporte pièces chiffres que j'ai rempli de chocolat blanc fondu, un ferrero et un lapin en déco , Paques oblige :)

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