Mince! Je suis gourmande!

Crêpes à la farine de châtaigne

Cela donne 6 crêpes.
Pour 2 crêpes = 4 points


Ingrédients

- 90 g de farine de châtaigne
- 35 g de farine normale
Soit 125 g de farine pour 7.5 points WW
- 1 gros oeuf = 3
- 5 cl d'eau gazeuse
- 1 pincée de sel
- 1 c café d'huile m'a suffit pour faire 6 crèpes (petite poèle.antiadhésive) 1 point
Je coince un morceau de papier absorbant dans une pince à clamper,mais une pince à linge en bois fait le même office.

Préparation

Mélangez dans l'ordre soigneusement, j'ai dû passer la pâte au chinois pour éviter les grumeaux.
J'ai servi comme indiqué par la recette du magazine, avec un ramequin de quartiers de mandarine et 1 c à soupe de sirop d'érable, et pour mon amie, une coupelle de chantilly.

Mon avis : Cette recette ne sera pas ma recette fétiche, mais mon amie a aprécié et depuis en a refait avec plaisir et succès pour sa petite famille.