Vendredi soir : arrivée étalée des uns et des autres donc
- Salade verte relevée en couleur de carottes rapées, ail, echaloette, persil
- Verrine de fromage blanc à la salade de pêches blanches et nectarines jaunes , avec pour ceux qui veulent du gâteau au yaourt.
Samedi midi
- Salade de tomates de jardin, échalotes,basilic, vinaigrette legere au vinaigre balsamique et huile d'olive
- Roulé de poulet au bacon et fromage fondu à la demande du fils : je pensais vous avoir donné la recette , mais a priori, non ! Ce sont des "paupiette de poulet avec fromage et bacon à l'intérieur et une sauce avec du fond de volaille)
je vais réparer cela en photographiant la recette en la cuisinant. (peut se faire la veille)
- avec des "avoines" (ce sont de petites pâtes qui changent de l'ordinaire)
- Bol de salade servi avec le plat principal
- Charlotte aux pèches (boudoirs fromage blanc et pêches cuites 10 mn à la vapeur)
''Pour celles qui ont le moule à charlotte Tupperware, c'est l'idéal car faite la veille,c'est un dessert léger et pratique , aimé de tous
Je parle de la recette de la charlotte au fromage blanc. Une boite de boudoirs de bonne marque (Brossard) 30 = 18 PP, 250 g de fromage blanc 0% = 3 PP des fruits frais 0 PP ou une boite 4/4 de fruits au sirop au choix – mes préférés : ananas au jus (4,5 PP )ou pêches au sirop( 9PP)– Garder un fruit pour la décoration au moment de servir.- Mouiller dans le sirop allongé de 2 c à Soupe d'eau (et d'une de whisky si on veut, cela ne se sent pas mais rehausse le goût) les boudoirs un à un pour chemiser le moule une couche de fromage blanc et de fruits coupé en dés une couche de boudoir et on recommence. Finir par une couche de boudoirs''
Samedi soir
- Carottes nouvelles râpées, échalotes
- Risotto avec des dès de chorizo
- Sorbet thermomix aux abricots (avec des abricots congelés , recette ici)
- Tzatziki leger
- poulet fermier rôti avec ses pommes de terre autour et ses gousses d'ail en chemise
- haricots verts frais
- profiteroles thermomix (ok je mets la recettes après avoir pris les photos !) car c'est un dessert qui fait l'unanimité
Ca vous va ? Ca vous a mis en appétit ?