Mince! Je suis gourmande!

Voilà mon menu de Paques
Pour l'apéritif , nous adorons les petits légumes pas pris en photos mais comme ceci :
avec les petites sauces comme la sauce au paprika avec pour moi un perrier rondelle , j'adore cela ou un jus de tomate, sel au celeri et quelques goutes de tabasco.

• Brioche au foie gras : recette pas très légère que je vous classerez dans une nouvelle rubrique "Allo, Maman la recette !"
  

• Rôti de canette fouré aux pruneaux et pineau, que je demandede préparer à mon boucher. Pour plus que 5 convives faite farcir votre canette, ce rôti change du rôti de bœuf traditionnel chez nous.
  

• Personne n'a eu envie de salade ni de fromages
• et comme nous fêtions les 27 ans de mon fils, j'ai fais à sa demande un gâteau génoise/mousse au chocolat noir (le tout au thermomix, recette sur le forum supertoinette rubrique thermomix, mais je vous mettrez les recettes quand j'en serait totalement satisfaite)
  

Tout lemonde a aimé, mais je voudrais une mousse plus aerienne et une genoise plus mousseuse.



Je suis désolée pour l'ombre sur le gâteau. Pas très douée en photo, la miaou

Le 27 est fait avec des emporte pièces chiffres que j'ai rempli de chocolat blanc fondu, un ferrero et un lapin en déco , Paques oblige

C'est parti pour le week-end pascal ...

Mon menu, me demandez vous ?

* un apéro qui servira d'entrée : radis, mini tomates, mini asperges, des batonnets de carottes , des moules apéritives, et des petites gougères .

* melon d'agneau avec des pommes de terre grenailles et des carottes nouvelles , en cocotte avec ail, oignons .

* une assiette de laitue brune avec un fromage de pays (sans fromage pour moi, je privilégie le dessert)

* un fraisier maison. (pas allégé mais une petite part ) Je me lance avec le thermomix, je n'ai jamais fait ce genre de gâteau !

Et pour compenser les agapes :
les potages sans féculent , les crudités assaisonnées avec du citron, un trait de vinaigre balsamique ou une petite sauce avec yaourt et plein d'herbes , chez WW , il y a les aliments à satiete qui vous permettent de vous caler .

Exemple de repas pour 4 points : une soupe de légumes sans féculent épaisse, ou mieux avec des morceaux qui donnent une meilleure sensation de satiété
Puis un assiette de lentilles cuite avec un oignon, des carottes, un bouillon cube, ail, thym, laurier. 3 * à satiété.
et pour terminer un yaourt avec des morceaux de fraises 1*

RAPPELS :

• habillez vous avec une ceinture un peu ajustée => cela rappelle à l'ordre.
• Si vous etes invité, ne partez pas le ventre creux mais manger une pomme, une soupe pour ne pas vous précipitez sur l'aperitif
• Ne reprenez pas des plats
• Sachez dire "non merci " avec un superbe sourire
• Mangez lentement en posant vos couvert entre chaque bouchée
• Profitez de la conversation

Et pour les chocolats ? Savourer quelques chocolats, offrez en autour de vous ... et pensez à vos reussites , ces grammes perdus ... ou pensez à moi

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