Une recette simple avec des ingrédients qu'on a facilement chez soi.
Inspirée d'une recette lue sur Marmiton avec pas mal de changements.
Ingrédients :
- 4 portions de poisson blanc, pour moi c’était du lieu noir
- 2 oignons emincés
- mélange surgelé de poivrons rouge, vert et jaune ou des poivrons frais
- une boite de tomates concassées ou des tomates fraiches pélées et concassées en saison
- deux gousse d'ail émincées
- sel, poivre
- herbe de Provence et basilic (frais ou surgelé)
- 5 pulvérisations d'huile d'olive (ou 2 CC mais dans ce cas comptabilisez)
Préparation :
- Faire revenir ail, oignon, poivrons dans une poêle anti adhesive pulverisé d'huile d'olive
- Ajouter la boîte de tomate, 10 cl d'eau
- Faites cuire à feux doux jusqu'à ce que le tout soit cuit.
- Mettre le poisson dans un plat pouvant aller au four.
- Recouvrir avec la sauce.
- Faites cuire à 180°C durant 15 à 20 mn.
LHDMV a beaucoup aimé.
IDEE MENU WW :
* Carottes à la vinaigrette d'orange.
* Lieu noir Paolita façon Miaou et brocolis
* Riz au lait ( deux recettes : une au Thermomix et une à la Machine à Pain
Pour une recette de ri au lait sans caseine, je vous posterais cela bientôt .
