Je sens que vous appréhendez Pâques et ses chocolats, ses bons repas et ses dérives.
Un général dont j'ignore le nom a dit " POUVOIR POUR POUVOIR AFIN DE SURSOIR"
PRÉVOIR est le maître mot.
Alors à vos crayons et carnet , surfez sur ce blog, toutes les recettes ne sont pas encore dans la table des matières
Je commence ces menus par jeudi 21 Avril par le dîner, une de mes invitées arrivant ce soir là.
- Salade croquante de chou vert nouveau et de chou rouge cru, vinaigrette WW
- Cocotte de porc aux carottes et pommes de terre nouvelles, oignons, ail, bouquet garni
- Biscoflan(pour moi , une demi part)
Vendredi
Je vais proposer un pique nique, vu le beau temps prévu qui change dès samedi.
Temps de préparation, cuisine nette = 30 mn
- Salade composée dans des bol individuels qui ferment hermétiquement, ainsi facile de calculer vos points
- Porc froid en dés, lentilles, laitue, radis en rondelles, des de concombre, persil frais , oignons nouveaux avec le vert, vinaigrette WW.
- Baguette fraiche au levain, fromage au gout de mon invité + un fromage léger pour moi
- Charlotte individuelle aux fraises , gariguettes, elle sont de France, enfin !( dans un bol qui ferme hermétiquement ) (boudoirs é 1 PP - , fromage blanc à 20 % 100g = 2 PP et fraises : si les fraises sont bien mûres, pas besoin de sucre)
- Salade d'endives aux noix
- Cabillaud sauce sublime , riz et épinards
- Sorbet de prunes ( de la saison dernière congelées) au fructose thermomix ( fructose = 2CC = 1PP mais sachez que je dose avec des cuillères à moka rases)
Samedi
- Carottes et céleri râpés , sauce WW
- Poulet bio rôti avec ses pommes de terre cuites autour et des haricots verts , persil
- Salade de fruits frais ou speed tiramisu
Speed Tiramisu
* Dans un verre, mettre un boudoir coupé en deux et trempé dans du café
- Ajouter 50 g de fromage blanc
- Un boudoir coupé en deux et trempé dans du café
- Ajouter 50 g de fromage blanc
- Râper 1/2 carré de chocolat au couteau économe
PROPOINTS : si fromage blanc à 0% , la recette fait 3 PP et si le fromage blanc est à 20 % , la recette fait 4 PP
- Salade de mâches et betteraves rouges, vinaigre balsamique
- Pommes de terre binje au four avec du conté , sauce roquefort__
- Dessert au choix laitage, fruits ...
Dimanche
- Asperges sauce mousseline au thermomix (mais je n'en prends pas)
- Rôti de boeuf brocolis
- Salade et fromages pour ceux qui le desirent
- Fraisier j'espère réussir la déco mieux que l'année dernière!) __ ( génoise maison, crème pâtissière thermomix)
- Salade composée de légumes frais selon notre envie
- un petit dessert de ce genre LA
Lundi
- apéritif faisant office d'entrée plein de petites crudités en dip Sauces LA et LA
- pommes de terre sautées actifry ou frites, brocolis
- Mousse au chocolat ou tiramisu selon le "vote" des convives
UN PETIT RAPPEL WW
- Rééquilibrer les PP avec un bon petit dej et un repas leger avant et si possible apres le repas le plus calorique
- Attention à l'apéritif : de nos jours préféré un perrier rondelle à un apéritif alcoolisé n'etonne personne
- Pensez aux calorie vides de l'alcool : un demi verre de vin rouge permet de savourer un vin ; en laisser dans son verre pour éviter qu'on vous resserve ; s'il n'y a pas de verre pour l'eau, en demander.
- Si vous êtes invitée , proposer d'apporter le dessert vous éviterez le Saint Honoré !
- Si on vous offre des chocolats, offrez en autour de vous, ne stocker pas ou demander à quelqu'un de les mettre hors de votre portée. Ou soyez plus heroïque que moi
- Vous avez une réserve PP, utilisez là
- Gagner des PP par l'exercice physique, pendant le Week-End, prévoyez des ballades "digestives" ou "touristiques " avec vos invités par exemple ...
- Ne pas se peser les jours suivants, inutile de se faire peur inutilement !
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Tres bonne période pascale !
