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mercredi, mai 25 2011

Crumble pomme-rhubarbe aux speculos (et une petite pause)

Crumble pomme-rhubarbe aux speculos


compote_pomme_rhubarbe.JPG

Mon amie Chantal m'a amené quelques bâtons de rhubarbe, sachant que j'adore ça !

Donc un rapide dessert délicieux.

POUR DEUX PARTS = 2,5 PP LA PART

INGRÉDIENTS :

  • 2 pommes
  • quelques bâtons de rhubarbe
  • 2 cc de sucre complet
  • spéculos 4 : les gâteaux faisait 13 g les deux = 3 PP les 4
  • 1 CC beurre 41%


PRÉPARATION :

  • Laver, vider le cœur et éplucher les pommes
  • les couper en quartier
  • éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons
  • cuire les fruits séparément dans un récipient adapté 6/8 mn au micro-ondes (ou plus selon votre MO et la quantité de vos fruits
  • mélanger le beurre et les spéculos écrasés (la quantité suffit pour les deux bocaux) Personnellement j'ai utilisé le quick chef.
  • disposer dans des bocaux ou des verrines pouvant supporter le four les pommes puis les bâtons de rhubarbe, une demi cuilere à café de sucre complet (prendre une cuilere à moka, c'est plus simple) et le "sable de spéculos"
  • Mettre 10 mn à four très chaud et déguster tièdes.


J'ai vraiment bien aimé et c'est vite prêt !

Et je prends un petit temps de "vacances"

Un peu de vocabulaire ?
Ce nom vient de vacant, du latin vacans, participe passé du verbe vacare :
* être libre, inoccupé, vacant (par exemple une place, une maison...) * être inoccupé, oisif (avoir du temps libre)


Mais toujours en réflexion sur comment allégée son environnement :)

Dominique Loreau a de nouveau publié
Je suis curieuse de découvrir les 99 objets nécessaires et suffisants qu'elle a sélectionné.
Sur l'extrait que j'ai vu il y a

  • un pashmina: cela tombe bien, des amis viennent de m'en offrir un magnifique.
  • un wok en ustensile toute cuisson (non je ne renoncerais pas à mon Thermomix!!) ,
  • un parapluie,
  • une petite pharmacie,
  • un ordinateur portable
  • encore 94 à découvrir dans le livre


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lundi, avril 18 2011

"Faire le ménage chez soi, faire le ménage en soi" Un livre de Dominique Loreau

livre_DL.jpg

Un des derniers livre de Dominique Loreau, principalement connue pour son livre « l'Art de la Simplicité » s'appelle « Faire le ménage chez soi , faire le ménage en soi »

La 4 eme de couverture cite « Et si faire le ménage était une thérapie ?
Par petites touches, trouver l'élan initial, créer la routine parfaite, savourer la précision du geste. Et enfin, se sentir en paix et en sécurité.
À la manière d'un moine au temple, voici comment apprendre à entretenir son environnement afin de se réapproprier sa vie. »

Sur la partie pratique et sur le fond, la méthode de DL rejoint celle pratiquée par la Méthode FLYLADY (FLY pour » Finally love yourself ») (mise en place de routines, peu de produits ménagers mais viser l'efficacité maximale , réflexes à cultiver, le ménage-gymnastique, désencombrer )

Où DL va plus loin, c'est dans sa démarche de simplifier toujours plus, de ne garder que l'essentiel.
Mais ma vision de la chambre idéale , le lieu est épuré cependant n'avoir que un flacon de parfum visible dans ma chambre , ne me convient pas tout à fait et je ne suis pas encore prete à ranger mon thermomix dans un placard pour avoir mon plan de travail libre dans la cuisine :)

DL démontre comment la tache basique, mais essentielle, d'entretenir notre « chez soi » peut nous faire avancer dans « l'être soi » Faire du ménage une méditation, un exercice zen, un outil pour se recentrer.
Épurer son espace, vivre dans un lieu rangé, propre nous font gagner du temps, de l'énergie,
Il y a un chapitre « l'Homo domesticus », sur lequel je ne dirais rien, je vous laisse le découvrir :)

Ce livre là , je vais le garder et le relire, contrairement à l'Art de l'Essentiel qui pour moi n'était qu'une redite de l'Art de la Simplicité
Avez-vous l'intention de lire ce livre ?

Si vous êtes intéressé(e) - ?? :) - par la méthode FLYLADY en français, le forum est __ICI__

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