Crumble pomme-rhubarbe aux speculos
Mon amie Chantal m'a amené quelques bâtons de rhubarbe, sachant que j'adore ça !
Donc un rapide dessert délicieux.
POUR DEUX PARTS = 2,5 PP LA PART
INGRÉDIENTS :
- 2 pommes
- quelques bâtons de rhubarbe
- 2 cc de sucre complet
- spéculos 4 : les gâteaux faisait 13 g les deux = 3 PP les 4
- 1 CC beurre 41%
PRÉPARATION :
- Laver, vider le cœur et éplucher les pommes
- les couper en quartier
- éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons
- cuire les fruits séparément dans un récipient adapté 6/8 mn au micro-ondes (ou plus selon votre MO et la quantité de vos fruits
- mélanger le beurre et les spéculos écrasés (la quantité suffit pour les deux bocaux) Personnellement j'ai utilisé le quick chef.
- disposer dans des bocaux ou des verrines pouvant supporter le four les pommes puis les bâtons de rhubarbe, une demi cuilere à café de sucre complet (prendre une cuilere à moka, c'est plus simple) et le "sable de spéculos"
- Mettre 10 mn à four très chaud et déguster tièdes.
J'ai vraiment bien aimé et c'est vite prêt !
Et je prends un petit temps de "vacances"
Un peu de vocabulaire ?
Ce nom vient de vacant, du latin vacans, participe passé du verbe vacare :
* être libre, inoccupé, vacant (par exemple une place, une maison...) * être inoccupé, oisif (avoir du temps libre)
Mais toujours en réflexion sur comment allégée son environnement 
Dominique Loreau a de nouveau publié
Je suis curieuse de découvrir les 99 objets nécessaires et suffisants qu'elle a sélectionné.
Sur l'extrait que j'ai vu il y a
- un pashmina: cela tombe bien, des amis viennent de m'en offrir un magnifique.
- un wok en ustensile toute cuisson (non je ne renoncerais pas à mon Thermomix!!) ,
- un parapluie,
- une petite pharmacie,
- un ordinateur portable
- encore 94 à découvrir dans le livre
