Mince! Je suis gourmande!

Menu de février

Les légumes : endives (crues cuites) chou blanc et rouge (cru) carottes (cuites, crues) champignons (cuits crus) tous les potirons, potimarrons, courges muscade, courges spaghettis etc..., Céleris branche et boule Poireaux ail oignons persil Conserves = champignons , haricots beurre, haricots verts, salsifis et ce que vous aimez

Un conseil : prendre du persil frais et en mettre partout où c'est possible : c'est une très bonne source de vitamine c et cela améliore l'aspect et le goût des aliments.

Protéines : œufs, volaille, bœuf , poisson : frais, surgelés ou en boite

Samedi midi

• Salade d'endive au pomme , sauce zéro ( voir article sélectionnés colonne de droite) , échalote et persil
• Tajine de poisson blanc juste au curry (poisson blanc selon les prix durant les courses) 5.5 PP si poisson à 2PP et 6 PP si poisson à 3PP pour 120g de poisson cuit
• Carottes en rondelles vapeur persillée et riz

soir

• Soupe de légumes du jardin ½ PP
• Omelette aux champignons ail persil et salade (pour moi deux œufs + 1 mg = 3 PP)
• Laitue en salade, ail, oignons, persil Sauce zéro
• Pain de seigle
• Fromage 3

Dimanche midi

• Chou rouge , ail, oignons, persil sauce zéro
• Boeuf grillé à l'échalote confite et salsifis persillés (PP du morceau de viande , ici une bavette 4PP pour 120g cuit)
• Tarte aux pommes individuelles (pour rester sage et ne pas en reprendre !)

La recette est LA avec la pâte à la casserole ( 19 propoints pour un moule de 26 cm ) ICI

Soir

• Soupe à l'oignon + pain et gruyère pour gratiner
• 200g de coquillettes avec une petite fondue de tomate et oignons
• yaourt avec son 2 PP

Lundi midi (repas fais en double pour le lendemain car je rentre à 14 h chez moi)

• Endives sauce zero ou à la croque
• Aiguillettes de poulet , petite sauce fond de volaille
• Carottes en rondelles, pommes de terre en morceaux cuites dans un bouillon (avec bouillon cube) thym laurier oignon piqué d'un clou de girofle.

(vous pouvez garder le fond de bouillon pour l'ajouter dans la soupe du soir )

• Pruneaux pochés au thé ( la portion c'est 6 pour 2 PP)

Soir

• Potage de légumes avec Pommes de terre mais 1/2 PP car 100g de pomme de terre pour 1 litre minimum de potage.
• Oeuf cocotte au curry ( 2 PP d'oeuf et1/2 PP de MG):et salade d'endive et carottes rapées sauce zero
• __semoule au chocolat__ : recette de Gabie ICI chez ma copiNETte : 32PP par ramequin si 8 ramequins et cela fera le feculent du soir et des collations ou petits déjeuner les autres jours.

Mardi

• Matin et midi aquagym et réunion WW => je rentre à 14h donc même repas que lundi midi

Soir:

• Potage de potimarron au curry (faire cuire le potimarron dans de l'eau , une cuillère à café de bon curry en poudre et un bouillon cube (pas trop d'eau pour avoir un potage épais) Mixer finement en fin de cuisson et si vous voulez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans votre assiette (à comptabiliser bien sûr) si vous en avez envie
• Quiche sans pate endives chèvre = recette de base + endives cuites en morceaux à la poêle avec un cc d'huile d'olive et 60 g de chèvre allégé pour deux parts =11,5 + 1 + 4 = 16, 5 PP soit la part 8 PP
• Salade verte sauce zero
• Pomme cuite

Mercredi midi

• Chou rouge aux pommes sauf zero
• Quiche sans pâte endive-chèvre de la veille 8 PP
• Poire

Repas à la mijoteuse pour le lendemain où je suis absente toute la journée Pour 4 parts je compte par part 5 PP de lentilles à satiété et et 80g de bacon par part 4 = 9 PP Lentilles au bacon et à la coriandre (en poudre) Bien sur vous pouvez faire cuire les lentilles dans un autocuiseur où une marmite Lentilles, assez de carottes en rondelles pour faire une part de legumes, oignons piqué d'un clou de girofle, ail, thym, laurier, bouillon cube, et eau et les des de bacon saisis à sec dans une poêle anti-adhesive . Programmer votre mijoteuse selon sa marque

Jeudi midi Repas à emporter

• Carotte
• Macédoines de légumes ( 140 g = 2) et thon ( 100 g = 3) , sauce avec 2 CC de mayonaise allégée ( 1) et 2 CC de fromage blanc ( 0,5) = 6,5 PP
• yaourt et pomme 1 PP

Soir

• potage sans féculents
• Mijotée de lentilles au bacon et à la coriandre (moulue) 9 PP (avec saucisses pour les autres) 9 PP
• Smothie à la poire 1 PP

Vendredi midi

• Betteraves rouges sauce zéro
• Steak haché 5% grillé 4
• Haricots verts et flageolets
• Duetto WW 3

Soir

• Velouté de brocolis
• Pomme de terre au four à la concaillotte ( 7 p de terre à satiété et 5 à satiété )
• Pomélos chinois

Samedi midi

• Céleri et carottes râpées sauce zéro
• Poulet rôti
• Frites actifry et brocolis
• pomme cuite

Soir

• Potage de brocolis
• Reste de Mijotée de lentilles au bacon et à la coriandre
• fromage blanc avec des fruits rouges surgelés

Dimanche midi

• Carottes râpées à l'orange (avec des quartiers d'orange épluchés à vif , vinaigrette zéro
• Magrets de canard aux mandarines caramélisées
• Riz et brocolis vapeur
• charlotte individuelle ( dans un verre, montée avec deux boudoirs cassés en deux , du fromage blanc et des pommes cuites en lamelles au micro-onde, saupoudrées de canelle )

Soir
potage Repas selon les reste du réfrigérateur mais ON COMPTE LES PROPOINTS , hein !!!