Vendredi , des invités surprises s'annoncent vers 16h pour 20h

Je rentre donc de 3 semaines de vacances, et bien que j'ai rempli le frigidaire , je suis en panne d'inspiration et d'envie pour le dessert.

J'ouvre les placards, découvre 130g de pralinoise* m'attendait dans la boite à chocolat.

Zou, je vais faire des muffins avec ma recette de base, et sans sucre car cette sorte de chocolat est très sucré.


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Ils ont l'air un peu "tordus" car j'ai trop garni mes moules . Je les accompagné de fromage blanc pour un repas sans façon.
'' La texture est vraiment comme il faut , aerée et fondante à la fois "

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Désolée , la photo est floue

Ingrédients pour 12 muffins

  • 130 g de pralinoise : Pralinoise est un nom de marque déposée par Poulain. Lancée en 1985, cette spécialité pour pâtisserie est composée de 55 % de praliné et donne aux desserts un goût de noisettes
  • 100G de beurre
  • 100G de farine
  • 1/2 sachet de levure à gâteau
  • 3 œufs



Préparation

  • Faire fondre la pralinoise cassée en morceaux et le beurre au micro-ondes, à la puissance la plus basse en surveillant
  • Mélangez la farine et le sachet de levure, puis les œufs et le mélange beurre -pralinoise
  • Une fois le mélange homogène , en remplir les moules au trois-quart.
  • Cuire 15 mn à 200 °

AU THERMOMIX

  • Mettre dans le bol du thermomix le beurre et la pralinoise en morceaux et programmer 1mn et demi à 37% vitesse cuillère.
  • Puis mettre le reste des ingrédients dans le bol, vitesse pétrin , 1 mn.
  • Procéder ensuite comme normalement.



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A la sortie du four