Je suis sûre que vous connaissez tous ces "trucs" mais au cas -Z- ou ...
- préparer un plat de base commun à toute la famille, mais cuisinez avec une demi portion de matière grasse par part ( donc vous savez que c'est 1/2 *)
- selon vos convives et leur appétit , prévoyez les proportions. Par exemple, pour les ados, vous pouvez vraiment doubler les doses voir tripler pour les féculents. Chacun peut agrémenter les plats de fromage, de crème ...
- Servez vous en premier et ne vous resservez pas.
- pour les pizzas, faite les maison sur de la pate à pain que vous faite, toute simple ou que vous commandez à votre boulanger. et faite des pizzas individuelles , c'est plus facile à gerer
- L'actifry est très chère et ne fait que 4 parts de frites, mais les frites au four sont une bonne alternative et programmez par ex les frites un week-end sur deux (de toutes façons les ados en mangent souvent au dehors , non?)
- Prévoyez un repas du dimanche soir "buffet restes" ou on mets tout sur la table et chacun se sert(mais vous vous gerez!!) et s'il n'y en a pas "repas petit déjeuner" les enfants adorent et c'est treè gérable WW.
- Au retour du marché laver les salades et gardez les dans un sac plastique avec quelques feuilles de papier absorbant . Elle se garde tres bien ainsi plusieurs jours.
- La sauce vinaigrette allégée WW se garde un mois au frigo et elle est vraiment bonne, personne ne décèle qu'elle est allégée.
- cuire vos légumes pour deux ou 3 repas d'avance
- Cuisiner en grande quantité et congeler, mais si vous etes 5 par ex , congeler en 2 et A portion pour que la gestion soit plus souple. Cela dépanne et aide à s'organiser les jours où vous allez au sport, ou vous rentrez tard du cours de musique avec le petit dernier etc ...
- Congelez dans des poches plastiques misent dans le recipient qui servira à la décongelation que vous récupérez une fois l'aliment congelé. Et NOTEZ (c'est fou ce que j'utilise ce mot, hein !
) le nombre de portion avec le nom du plat et les points. - Surgelés et conserves sont vos alliés quand vous manquez de temps, mais pensez à RINCER LES CONSERVES pour enlever l'excedent de sel ou de sucre.
- Ayez toujours de la soupe WW de prete. C'est un excellent coupe faim quand vous rentrez fatiguée et que vous avez une grosse fringale avant d'entamer la preparation du repas.
- Mettez de la couleur dans vos plats : salade de chou chinois avec quelques grains de maïs par ex ( blanc, jaune, et ayez toujours du persil au congélateur, ou sec : un simple oeuf se reveille avec un peu de vert dessus, non ? - beterrave rouge et morceaux de pommes granny smith avec la peau, Laitue avec des quartiers d'orange, ou de pamplemousse.
