Mince! Je suis gourmande!

Voici les menus que j'ai composé pour moi cette semaine. Ils sont suceptibles d'évoluer en fonction des legumes que je trouverais au jardin où je fais mes achats et des promotions de mon boucher et poissonnier


Menus fin aout 09

TH veut dire que cela peut se cuisiner au thermomix , mais toutes les recettes sont faisables sans robot magique

lundi soir 5 (retour de Paris donc placard et frigo assez desert)= 6*

• Salade de macédoine (une boite de 265 g égouttée) 2

+ thon 100 g 2 (à satiété 3) + tomates, concombre, oignons, ail , persil

• Yaourt et fruit

mardi midi 4

• radis noir rapé et betterave rouge rapée, sauce vinaigrette WW 0,5*
• cabillaud vapeur, sauce moutarde (fromage blanc, moutarde en grain, poivre, un chouia de citron) TH 2.5*
• fondue de tomates, oignons poivrons TH
• Smothie abricots (yaourt+abricots) TH 1*

mardi soir 5 ½ ou 71/2

• Tomates farcies façon moussaka ( aubergine cuite au four (je vais tenter à la vapeur TH ) mélangée avec de la viande hachée 5% ( 80 g par part = 2.5*) - je vous detaillerais la recette quand j'aurais la photo
• Riz ( 2 ou 4 à satiété)
• compotée de prunes ( compotée dans momix avec uncS de sirop d'agave) dans une verrine, avec 2 spéculos brisés dessus = 1 *

mercredi midi 7* (salade quasi prête du matin car je rentre de l'aquagym)

• Salade de poulet ( blancs cuits à la vapeur ) TH, croutons frottés d'ail (cuits au four) -50 g de pain par part- tomates, betteraves rouges, salade verte sauce WW avec en plus 4 filets d'anchois mixés dedans 5 *
• Compotée de prunes TH sur lit de fromage blanc 2

mercredi soir 8*

• salade verte + sauce zero
• Pizza végétarienne maison 8* TH
• meli melo de fruits de saison

Pizza végétarienne maison ( économique, végétarien , peu être congelé) pate au thermomix pour moi pour 6 pizza individuelles : 5 * la part pour 4 : 8* Pate : 500G de farine ( semi complète pour moi) , huile 1 cS , levure , eau ( 28 *) Sauce de base : en faire et en congeler à part pour une prochaine utilisation Tomates épluchées, ail , oignon, et une 2 cS de ketchup Heinz (1*) (ne hurler pas et essayez !) Sur le dessus : rondelles de tomates, poivrons, champignons, et ce que vous voulez comme légumes basilic frais ou surgelé Parmesan : en copeau fait au rasoir à légumes = 25 g = 2.5 * si vous voulez, anchois ( 4 filets= O.5) à comptabiliser en plus dans ce cas Recette détaillée avec photo des que je peux

Jeudi midi 6* (repas fétiche de Zom)

• Salade composée selon les légumes acheté mardi , sauce WW 0.5 MG
• Steak haché grillé 5% 3 *+ haricots verts du jardin cuit vapeur TH – que je mets dans la poêle avec des pulsions d'huile d'olive et des tomates épluchées et concassées, ail – 0.5 *MG
• fruits de saison

jeudi soir 8*

• salade verte sauce WW ½ *
• Timbale de macaronis aux épinards demandée par Zom (que je vais adapté TH) 6 ½ *
• coupe d'abricots compotés TH sur lit de fromage blanc, sirop d'agave si necessaire 1*

vendredi midi 7*

• Blanc de poireaux vinaigrette WW TH ½ *
• Brochette de boulettes de boeuf au gingembre 3* (recette à venir)
• Purée carottes oignons pommes de terre TH 2*
• Crème au cacao 2 TH

Vendredi soir 71/2*

• melon
• Pâtes vénitiennes
• Sorbet abricot TH

Samedi midi (points à voir)

• Poisson selon arrivage en papillote avec sur les filet de la chapelure, de l'oignon , persil et ail
• légumes vapeur (carottes, brocolis)

* Tarte tatin grenade et prunes adaptation légère d'une recette du magazine Saveurs 07/08 2009

points à venir
Samedi soir ( a voir)

• melon
• Petit gratin d'épinard sur lit de riz basmati et un oeuf au nid ( 5 ou 7 selon le riz consommé)
• reste de tarte ??

Dimanche ( points à voir)

• Sorbet melon TH et jambon de pays
• Poisson au four selon arrivage
• Tomates provençales et riz basmati (2* ou 4 à satieté)
• corolles aux fruits rouges (recette à venir quand je l'aurais faite)

Le dimanche soir c'est « repas restes, frigo, ou petit dejeuner selon ..
. idées pour la suite

• Chili con carne (je vous donnerais ma recette )
• Moussaka Miaou :