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Recettes en test 1 Pâtes vénitiennes
in FECULENTS
Bonjour !
PATES style VENITIENNES (inspirées de la revue GOODFOOD de septembre 09
Pour 2 portions :
6 et demi * par part dont un de MG
Ingrédients
- 200 g de pâtes "tortillons" (on compte 4* par part à satiété )
- 2 petits (ou un gros) oignons rouges emincés finement
- 1 cS de pignons 2*
- 1 cS de raisins secs
- 2 cS de capres rincées (facultatif)
- 200 g d'épinards frais en feuilles, lavés.
- 2 cc d'huile d'olive 2
Préparation
- Cuire les pates
- faire fondre les oignons avec un c à café d'huile d'olive doucement
- ajouter dans les oignons ,la moitié des pignons, les raisins, les câpres s'il y a lieu et laisser cuire toujours tres doucement une minute pour que les raisins deviennent plus moelleux
- egoutter les pates EN GARDANT l' EAU de CUISSON , les réserver
- arroser les epinards placé dans une passoire avec l'eau bouillante des pates
- mélanger la prépartion aux oignons rouges , les pates, les épinards
- servir dans deux assiettes et parsemer du reste de pignons
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par Miaou le 14/08/2009, 12:49 - Lien permanent
Commentaires
1
15 août 2009
10:29 par mamy2yumi
ho purée, ce que c'est beau chez toi!!!!
Hey, moi aussi j'avais craqué sur un cahier à spirale, mais les post-it sur la droite ne me plaisaient pas du tout!!!
Alors là je dis bravo!
quant à la recette, je note, j'adore les pâtes, toujours un moyen de calmer mes pulsions nourriture sans culpabilité aucune depuis qu'elles sont à satiété! (dans la limite du raisonnable je précise!)
bon 15 août à toi aussi Miaou!
Félix le chat et moi te saluons!
2
22 janv. 2021
07:21 par Aimée Lopez
Avec cette astuce, je crois qu’on n’est pas obligé de goûter pour rectifier l’assaisonnement. Mais, j’ai une petite remarque, est-ce qu’on peut remplacer ces raisins secs avec d’autres choses ? Merci pour ce partage.