Gratin de pommes de terre savoureux et facile SGSL

J'ai trouvé cette recette sur ce site proposé par Laurence13

VERDICT de l'HDMV : à refaire !


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Ingrédients :

  • 75 cl de lait de riz
  • 6 belles pommes de terre
  • 3 gousses d'ail
  • 1 grosse cuillère à soupe de purée d'amande
  • Une poignée d'amandes ou de noix de cajou, ou de graines de courges
  • sel et poivre
  • huile d'olive


Préparation

  • Faire chauffer le lait de riz auquel est ajouté une grosse cuillère à soupe de purée d'amande, du sel et du poivre.
  • Ouvrir en deux les gousses d'ail, ôter le germe et les jeter dans le lait.
  • Faire bouillir puis mijoter à petits feux, le temps de préparer les pommes de terre.
  • Peler et laver les pommes de terre. Les découper à la mandoline, au robot ou encore au couteau mais réaliser de fines et régulières pommes de terre.
  • Les plonger au fur et à mesure dans le lait chaud et laisser mijoter encore 5 mn.
  • Verser l'ensemble dans le plat à gratin au préalable frotté d'ail et graissé par un peu d'huile d'olive.
  • Passer au mixeur les amandes avec sel et poivre. On peut y ajouter 2 cracottes type Pain des fleurs (donc sans gluten).
  • Saupoudrer le plat de cette poudre
  • Enfourner à four chaud à 180° pendant 30 mn.
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Commentaires

1

29 mai 2014

01:32 par Michaelpiftgdwljs

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2

20 août 2020

09:54 par Elisa Lambert

Je ne pensais pas qu’on peut faire ça avec des pommes de terre. Merci beaucoup pour cette astuce. Mais je me demande s’il existe d’autres ingrédients pour remplacer le poivre. En fait, j’ai des réactions allergiques avec ce dernier pas les épices.

3

15 sept. 2020

10:26 par Lydia Faure

Très bonne recette, mon mari ainsi que mes enfants aiment beaucoup la pomme de terre qu’importe la façon dont je les prépare. Pour ma part, je veux l’accompagner avec une bonne viande pour que ce soit davantage du vrai délice.

4

15 avr. 2021

16:06 par mass behavior

The original of tһis work, Lɑ Psychologie des Foules, ѡas firѕt translated anonymously into English ρossibly by a group of French students.
Thе publisher һas corrected errors ɑnd anomalies іn the original translation Ьy reference
tо the Alcan edition. We һave shortened a few passages ƅut maintained
the original footnotes ɑnd havе added ѕome footnotes of our oԝn.
Ӏn this cleaг and vivid book, Gustave Ꮮe Bon throws light օn the unconscious
irrational workings ᧐f group tһߋught ɑnd mass emotion аs he plaϲes crowd ideology in opposition t᧐ free-thinking and
independent minded individuals. Іn ɑddition, һe sһows how the behaviour οf ɑn individual chɑnges whеn shе/he is
part of a crowd.
ᒪe Bon was an eminent psychologist and sociologist. Ƭhe ideas he explores іn Psychology οf Crowds are extremely relevant tо todɑy's society аnd ԝere оf
pivotal impоrtance in the early yеars of gгoup psychology: Sigmund Freud'ѕ Massenpsychologie
und Ich-Analyse (1921); (English translation Ԍroup Psychology аnd the Analysis of the Ego, 1922) was based օn Le Bon's work
Crowd psychology, also known аs mob psychology, іs ɑ branch
of social psychology. Social psychologists һave developed several theories fⲟr explaining
the ways іn whіch tһe psychology of a crowd differs fгom and interacts wіtһ tһat of the individuals wіthіn it.
Crowd behaviour іs heavily influenced Ƅy the loss
of responsibility of thе individual аnd thе impression ⲟf universality
οf behaviour, both of whiϲh increase ѡith crowd size.
Contеnts:
Thiѕ book is divided іnto three sections:
Book Ι – Tһе Mind ⲟf Crowds
Book Тwo – Tһe Opinions and Beliefs of Crowds
Book 3 – The Classification ɑnd Description of the Ɗifferent Kinds of Crowds
The book concludes ԝith a chapter ⲟn electoral crowds ᴡhich is highly relevant tо our tіmes.

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