Paella rapide à ma façon (inspiration tupperware)
Pour les points ...
J'ai divisé en deux la recette initiale de Tupp qui mettait pour 8 à dix parts or ca a remplit ma cocotte de 5 litres .. et en tout nous avons eu 8 parts !!!! sans se priver ... il manquait juste du poulet, donc j'ai cuit deux blanc en plus que j'ai ajouter pour le dernier service. A vous d'ajouter les deux blancs de poulets au départ si vous voulez ... et ajouter 3 points par blanc ajouté au total de la recette
Total de la recette telle qu'ecrite ci dessous si 8 parts = 52 points soit 6.5 points la part
Sans chorizo , c'est 5.5 points
Ingrédients :
En premier :
- 1 oignon, 1 carotte et une courgette en petits morceaux ou passés au Quick-chef
- 250g de riz ( 16 points )
- une boite 4/4 de concassée de tomates
- 2 filet de poulet coupé en 4 morceaux ( 6 points)
- une toute petite boite de petits pois et son jus ou une demi boite ½ ou 150g de petits pois surgelés (2 points)
- 500g de fruits de mer surgelés ( 8 points )
- 200g de moules ( 2 points)
- 240 g de crevettes (4 points)
Ici, mon mari n'aime pas ces mélanges donc j'ai mis sur le dessus 500g de moules et 200g de crevettes ) ( 5 points)
- 8 rondelles de chorizo ( aujourd'hui j'avais oublié, c'est dommage mais ce fut bon quand même ) ( 7 points)
Bouillon
- 75 ml d'eau bouillante
- 1 bouillon cube
- 2 cuillères à café d'huile d'olive (2 points)
- 1 C à soupe de curcuma
- 1 c à café d'épices pour paella (offert par une amie)
- sel , poivre
Préparation :
- Préchauffer le four TH 7 ou 200°
- coupez les légumes en petit morceaux ou les passer au Quick-chef et mettre dans une cocotte Tupperware de 5l ou dans une cocotte en fonte
(truc une cocotte sans couvercle ? vous mettez deux epaisseur d'alu en couvercle.)
- Ajoutez les autres ingrédients dans l'ordre et melangez le tout
- mouillez avec le bouillon et remelangez
- Posez le couvercle et faite cuire 1H30.AU FOUR
Plus simple comme paella ? vous connaissez ?
En plus c'est bien bon ... Ca a été parfait pour une periode ou je n'avais pas le temps pour la cuisine 
Testez et dites moi ce que vous en pensez.
