Informations connexes
MAQUEREAUX AU VIN BLANC
MAQUEREAUX AU VIN BANC MAISON
Le maquereau est un poisson économique et que l'on néglige.
Ingrédients
- petits maquereaux ( un par part cuisinee)
- vin blanc sec (Muscadet) 1 verre pour 4 maquereaux
- vinaigre de vin blanc 1 verre pour 4 maquereaux
- Eau 1 verre pour 4 maquereaux
- Thym, laurier
- 1 carotte en tranches très fines
- 1 oignon en rondelles fines
- poivre et sel
Préparation
- Faire une marinade : Mélanger vin blanc sec, vinaigre de vin blanc et eau et ajouter une branche de thym, 2 feuilles de laurier, 1 carotte, 1 oignons, poivre, 2 pincées de sel.
- Cuire à feu doux cette marinade pendant ¼ d’heure.
- Dans un plat creux en terre, disposer les poissons vidés et nettoyés, les couvrir de la marinade tiède et cuire au four (180 °) 45 minutes.
- Laisser refroidir
(compatible Seignalet = cela cuit dans la marinade, T° est OK) POUR IMPRIMER LA RECETTE, SELECTIONNEZ À L'AIDE DU POINTEUR DE VOTRE SOURIS LA RECETTE ET FAIRE IMPRIMER ET CHOISIR IMPRIMER SELECTION
Partager cet article sur |
par Miaou le 4/09/2014, 20:23 - Lien permanent
Commentaires
1
5 sept. 2014
05:25 par NanyFran
Moi qui adore le maquereau, je dit merci pour l'idée.
Bon vendredi.
2
8 sept. 2014
14:41 par crazypatch
A essayer très vite.
3
28 janv. 2016
14:07 par paydayloans online
Merci!
Je prends note.
4
10 août 2016
14:11 par salle de sport lille
Je découvre ton site par hasard...il est super !
Bonne journée
5
7 sept. 2016
09:31 par plan de maison
C'est très jolie.Merci pour la recette.Je vais le faire.
6
2 nov. 2016
16:13 par omra pas chère
Je vous remercié pour le partage de article,il est vraiment bon