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Envie de faire trempette ? ( ou il est question d'apéritif)
Bonjour !
Cela vous dit-il de venir prendre l'apéro ?
Je vous donne ou redonne quelques idées pour profiter en toute légèreté des apéritif de l'été !
''
Un apéritif tout simple,coloré, préparé en moins de 30 mn.''
Les traditionnels bâtonnets de carotte, concombre mais aussi des cœurs d’artichauts coupé en 4, tomates cœur de bœuf très charnues en dés, cœur de palmier avec mes sauces fétiches : Sauce DIP aux carrés frais au paprika
et la sauce fromage blanc ail et persil.
De mini brochettes de melon et de jambon sec ( 1/3 de tranchette par brochette = 1 PP les 3 brochettes)
Un ramequin de produit apéritif traditionnel qui a à peine été entamé
Ce genre de plateau de crudités, voilà 20 ans que j'en fais avec toujours autant de succès surtout auprès des messieurs étonnamment. Le lendemain, l'ami Jacques invité m'a confié : " je ne mangerais pas de carottes comme cela mais en bâtonnets trempés dans les sauces , que j'aime cela !"
Et avec cela qu'est ce qu'on boit ?
J'ai un assez beau assortiment de bouteille d'apéritif traditionnels mais si vous voulez
* boire de l'alcool en toute connaissance de cause
** 40ml de whisky + coca light = 3PP
** 20ml de boisson anisée alcoolisée = 2 PP
** Biere 250 ml 3 PP
** Cinzano 60 ml 3 PP
** Martini 60 ml 3 PP
** Pineau et vin doux en général 60 ml 3 PP
** Cidre 200ml 2 PP
* boire sans alcool
** pastis sans alcool O PP
** soda normal 200 ml 2 PP 300ml 4 PP
** boisson au thé 300ml la canette 2 PP, sans sucre ou light OPP
** limonade 200ml 2 PP
**ce que j'aime moi à l'apéro souvent, c'est un Perrier rondelle ou un jus de tomate
et ce soir là à l'unanimité nous avons choisi de boire, de déguster ce produit ci : Pressée d'Automne
JUS DE RAISIN gazéifié ROUGE
sans alcool
uniquement pasteurisé et gazéifié
Accords mets
apéritif sans alcool, avec des tapas, olives
accompagne les desserts au chocolat
boisson des grands et des petits
Comme les tomates cornues ou cours de boeuf , le concombre, les carottes de l'apéro, je me fourni "LOCAL" directement au producteur et je suis livrée CHEZ MOI, je réceptionne aussi les commandes des amis indisponibles., l'occasion de les voir un peu plus ( les amis !! pas les commandes !):)
Je vous ai déjà parlé de cette ASSOCIATION qui N'EST PAS SUBVENTIONNÉE :
__LA BELLE FERMIERE__
Pour en revenir à , c'est agréable en bouche, frais , petillant juste ce qu'il faut ... un délice, d'ailleurs j'attends ma livraison de vendredi avec impatience!!
Un de ces jours , je vous parlerez cocktail
Pour vos apéro d'été, pensez
- à la préparation au thon à tartiner
- Sauce DIP à l'avocat
- Gougères allégées
- Sucette apéritive
- Brochettes de melon tomate mozza
A bientôt !
PS : Dis moi, es tu sûr de t’être abonné à la newletters de ce blog méli mélo comme la Vie =>c'est en haut à gauche , première colonne ^^
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par Miaou le 11/08/2011, 12:14 - Lien permanent
Commentaires
1
12 août 2011
01:59 par Yvon
Coucou Isa
Sympa ce petit apéro. Et diététique en plus. Ce qui ne gâche rien.
Personnellement, je n'ai jamais mis de coeur d'artichaud ou de palmier. C'est une bonne idée néanmoins.
Par contre, des petits batonnets de fenouil et des fleurettes de chou-fleur, ça marche bien aussi.
Pour la sauce, celle qui fonctionne le mieux en général (rapport au fait qu'il n'en reste jamais plus une goutte à la fin) c'est la sauce au tandoory (patak's) qui non content d'apporter une couleur rouge à l'ensemble, met une petite touche exotique bien sympa.
Bon sang, il est 2 heures du mat, et tu es arrivée à me donner faim !
Bonne journée !
Yvon