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Farce Isa-Miaou : ma base pour farcir tous les légumes .
in VIANDES
Pour 4 personnes :8 PP la recette, à vous de calculer selon l'emploi
- 240 g de Steak 5% cru ( 200G cuit)= 8 PP
- Échalote (comme vous aimez)
- ail pressé (pour le gout et la santé )
- un blanc d'œuf
- sel (pour moi du sel aux herbes )
- poivre du moulin
- persil
Ensuite selon la recette et vos gouts, cumin, coriandre moulue etc ...
Dans les tomates , j'ajoute du riz que je cuit juste la moitié du temps avant de le mettre dans la farce , puis je pose les tomates farcie que un lit de riz mélangé avec l'intérieur des tomates mixés .
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par Miaou le 29/07/2010, 19:25 - Lien permanent
Commentaires
1
29 juil. 2010
22:24 par Nany
Pour mon régime, ta farce me conviens tout à fait, je la testerais, merci..
Bizzz
2
30 juil. 2010
06:00 par Petite fée
Si j'ai bien vu, tu prépares comme celà avant de congeler ??? et celà ne rend pas trop d'eau ?