Mince! Je suis gourmande!

Un soir de flemme, fatiguée, jene voulais pas pourtant manger n'importe quoi.
Pas grand chose dans le refrigérateur car veille de courses.

Pour deux personnes ou deux services (cela se garde bien), la part = 8 PP

Ingrédients

• riz basmaiti 120g ce qui fera environ 400g cuit soit 12 PP (encore mieux un reste de riz cuit)
• deux œufs 4 PP
• une mini boite de petits pois dont on utilise que 100 g (le reste a été mis dans une soupe) 2 PP
• sauce soja
• un oignon émincé
• 100g de jambon découenné dégraissé en petit morceaux 2 PP
• huile de sésame (facultatif)
• pour cuire les œufs , 5 pressions d'huile d'olive avec le spray WW et 5 pour faire revenir l'oignon et le riz
  

Je compte 1/2 PP pour la recette mais normalement c'est 1 PP les 100 pressions

Préparation

• Faire cuire le riz
• Faire une omelette avec les oeufs, la couper en petits morceaux avec la fourchette, reserver.
• Faire dorer l'oignon, ajouter dans la poêle le jambon en petits morceaux, puis mettre de la sauce soja comme vous aimez
• Ajouter le riz et les oeufs et laisser réchauffer à feu doux.
• Servir dans un bol avec des baguettes
  

Tres agréable repas que j'ai complété avec un potage de potimarron au curry et quelques quartier de pamplemousse chinois.