Mince! Je suis gourmande!

Voici une recette de printemps.

Pour votre information,l'agneau fait 2.5 * pour 60 g

Qu'est ce qu'un melon d'agneau ?

Voici :

C'est une épaule d'agneau désossée et roulée par mon boucher en forme de melon.

Ingrédient

• Un melon d'agneau commandé chez votre boucher.
• thym, romarin, ail, oignons,un bouillon cube , sel, poivre.
• carottes et pommes de terre grenailles nouvelles

Préparation

• faire revenir le melon d'agneau avec les oignons
• mouiller avec environ 400ml d'eau
• épicer, ajouter les herbes
• ajouter le bouillon cube et les legumes brossés mais non épluchés.
• cuire 20mn par livre.

Se coupe en tranches.