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VINAIGRETTE VERT PRINTEMPS et un nouveau " marmiton"
in Recettes de sauces et de petits "plus" alimentaires
J'adore la vinaigrette que j'ai confectionné cette semaine.
Pour un pot à confiture de vinaigrette, mélangez
- Un CS de moutarde
- Un quart du pot de vinaigre de cidre
- Du sel, et vous mêlez bien (Voir Astuce)
- Ajoutez l'huile, jusqu'à 5/8 du pot (pour avoir la place pour le reste)
- 2 oignons blancs avec leur longues queues vertes émincés
- 2 gousse d'ail pressées
- du persil
- Complétez avec de l'huile si nécessaire.
J’appelle "marmiton" ce qui me permet de cuisiner facilement.
Par hasard, j'ai remarqué ce pinceau dans un magasin style "bazar".
Jusque là j'utilisais un spray vaporisateur d'huile avec parfois l'aide d'un pinceau de cuisine pour badigeonner la poêle.
J'ai adopté l'usage de ce petit ustensile sans prétention que j'ai payé 2 euros.
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par Miaou le 20/05/2014, 15:03 - Lien permanent
Commentaires
1
22 mai 2014
09:45 par crazypatch
C'est une bonne idée de préparer la sauce pour plusieurs fois... j'y pense..puis j'oublie. merci du rappel et de la recette.
2
22 mai 2014
10:28 par Nuage de Lait
super cette vinaigrette, dis moi combien de temps peut-on la conserver?
bonne journée
bises
jojo
3
23 mai 2014
06:18 par Miaou
@crazypatch :
Bonjour crazypatch,
C'est une façon pratique de se simplifier la vie, de preparer les vinaigrettes d'avance.
Bonne fin de semaine !
4
23 mai 2014
06:19 par Miaou
@Nuage de Lait : Bonjour Joelle,
Je pense facilement 2 semaines. C'est environ ce que me fais un tel bocal pour deux à raison de une salade midi et soir.
Bises et bonne fin de semaine
5
23 mai 2014
06:46 par DOMINO
Sympa ta recette de vinaigrette
6
1 juin 2014
09:03 par cerise
Quel drôle d'ustensile, je ne connaissais pas.
Je n'ai pas le réflexe vinaigrette, c'est juste huile d'olive et sel le plus souvent. Par contre, je fais des vinaigrettes-récup dans les pots de moutarde quand il ne reste plus qu'un fond.
Ta vinaigrette donne envie de tester, merci !