Mince! Je suis gourmande!

GALETTE DES ROIS AUX POMMES

22 pp WW( tm) pour le gâteau entier , soit 3 PP pour une part si 8 portions)
La photo ne va pas tarder à être postée.

Prévoir un moule à manqué pour 8 personnes

Ingrédients:

• 2 yaourt 0% ( au soja possible) 2 PP
• 1 oeuf= 2 PP
• 8 cuillères à soupe de farine soit 160 g ( pour SGSL, prendre 120 g de farine de riz et 60 g de farine de châtaigne) 8 PP
• un sachet de levure (ou 2 cc rase de bicarbonate de soude + un filet de jus de citron)
• édulcorant en équivalent 60 g de sucre ou 4 cuillère à soupe de sucre mais ajouter 8 PP à la recette
• 6 pommes en quartiers (ils seront très serrés sur le gâteau)
• Facultatif, une c à soupe de confiture d'abricots ou d'orange fondue au micro-ondes , à étaler au pinceau pâtissier pour faire briller le gâteau. =1,5 PP

Préparation :

• Mélanger yaourt, œuf, farine, levure et édulcorant.
• Verser dans un moule en silicone ou chemisé de papier cuisson et INSÉRER LA FÈVE, n'oubliez pas !
• Poser les pommes, saupoudrez de sucre

• A la sortie du four, faite briller la galette avec la confiture d'abricot ou d'orange fondue (au MO si vous voulez) , cela lui donnera bonne mine.