Mince! Je suis gourmande!

Une recette "comme ça" qui a servi d'entrée à notre réveillon "en amoureux" , le premier qu'à deux depuis 36 ans !
Fruit de mer et riz en plat de resistance, mais avant une coupelle.

Crevettes et agrumes, j'aime bien cette association.
Il y a cette façon là aussi pour associer les deux saveurs : Crevettes sauce cocktail au pamplemousse



Proportion pour deux coupes.

• Laitue
  
• Crevettes en sachant que c'est 120 g = 2 PP
  

Pour la sauce :

• Une orange aux quartiers épluchés.
  
• Le jus recueilli dans la sauce.
  
• 2 cc de ketchup. (une cc c'est cadeau PP)
  
• 1 c à S de jus de citron.
  
• 4 cc de crème fraiche 5% ou 15 % ou crème de soja ou encore de riz = 1 PP
  

Préparation :

• Mélanger les éléments de la sauce.
• Mettre les crevettes dans la sauce sauf celles du décor.
• J'ai garder un quartier d'orange pour la déco aussi.
• Tapisser la coupe ou le verre de salade,
• Disposer les les crevettes ensaucées.
• Décorer.

C'est simple, rapide. J'ai pris des grosses crevettes, mais on peut bien sur prendre des gambas.
Cela peut être économique et festif, selon les prix pratiqués pour les crevettes.