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Salade joyeuse du 24 avril
Revenue de mes pérégrinations diverses et variées, fatiguées mais très heureuse car mes meilleures copines étaient au rendez-vous
Je reprends de bonnes habitudes alimentaires . le "sans gluten et sans lait animaux" a été tenu mais beaucoup de repas au restaurant; beaucoup moins de fruits et légumes, surtout moins de "cru" et les cuissons furent traditionnelles, non pas "douces"
De nombreuses photos de mes assiettes de salade attendent d'être publiées mais commençons par celle de ce midi.
Je n'avais jamais mangé de topinambour cru et bien c'est très bon !
Je m'aperçois que j'aime bien plus les légumes crus que les légumes cuits.
Mon repas de ce midi : cette assiette , un steak cuit "aller-retour" et une chicorée non sucrée en guise de café que mon corps refuse désormais.
mon gouter sera une grosse pomme avec une galette de riz et un thé
Pour le diner, je vais improviser avec ce que Michel m'a donné de son jardin : poireaux, grosses salades un peu montées (salade cuite ?) topinambours ...avec ou du riz ou des lentilles.
PP2 WW = les points de la sauce , pour ma part 2 cc d'huile de noix , vinaigre de cidre en quantité égale (et j'allonge d'eau vu la quantité de salade) donc 2 PP
Mon steak 5 PP
Selon WW, vous devez ajouter un féculent, pour ma part je le supprime consciemment de ce repas.
Mon mari a déjeuné comme moi avec en plus, des pâtes, du pain et du fromage.
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par Miaou le 24/04/2012, 12:58 - Lien permanent
Commentaires
1
24 avr. 2012
16:27 par roselyne
bonjour isabelle
je me demandais ce matin comment tu allais me voici rassurée !
dans le chapitre salades, toujours tenaillée par une belle curiosité gourmande, j'ai essayé les jeunes feuilles de moutarde avec de la mache, la fine saveur piquante de la moutarde réveille agréablement.
J'avais acheté des micro-plants un peu par hasard en jardinerie et le résultat est sympathique!!
et par souci d'économie et de repousse je coupe la base des salades et de la mache ainsi j'ai une petite production saladière sous la main !!!
et dans le bordelais nous ne manquons pas d'eau en ce moment!!
a bientot
bonne fin d'aprés midi
2
24 avr. 2012
18:07 par Pascaline
bon, je vais faire passer une petite annonce "rencontre":
"amatrice de légumes recherche amateur de légumes, dévoreur de spaghetti s'abstenir"
tu veux bien héberger mon annonce? lol! merci d'avance!
et bonnes salades!
bises
3
24 avr. 2012
19:28 par Miaou
Pascaline, LHDMV est un amateur de pain et de pates +++ et s'est mis aussi a manger avec PLAISIR (oui oui oui !!) mes salades en plus !
Apres 34 ans de vie commune , il m'epate toujours ^^ !