Mince! Je suis gourmande!

BON,SIMPLE, ÉCONOMIQUE;
J'ignore où j'ai trouvé la recette, mais je la fait depuis des années, et tous me monde aime.
Quand je reçois sur plusieurs jours, c'est une de mes recettes cuisinée à l'avance.



Ingrédients :

• 150 g de champignons émincés
• 1 oignon émincé
• 400 pommes de terre épluchées, lavées et coupées en rondelles
• 3 cc d'huile d'olive
• 60 g bacon
• 4 blancs de poulet coupé en 3 ou 4 morceaux
• 1bouillon-cube
• Thym, laurier, poivre.
  

Préparation :

• Faire revenir l'oignon, les champignons dans 2 cc d'huile d'olive doucement le temps que les champignons perdent leur eau de végétation et commencent à dorer. Les débarrasser dans une assiette.
• Dans la poêle rajoutez l'autre CC d'huile et faire revenir le poulet et le bacon.
• Reversez le contenue de l'assiette dans la sauteuse et les pommes de terre
• Mouiller d'eau chaude +le bouillon cube
• Ajoutez le thym et le laurier. Poivrez.
• Laissez cuire sur feu moyen, à couvert, durant 30 mn.
  

Cette recette est meilleure réchauffée.