Mince! Je suis gourmande!

Petits déjeuners
Il fait froid ! Vous aviez constaté aussi ?

• un petit déjeuner roboratif et chaud pour 7 PP: Un classique WW, le régal du matin une recette de mon livre de recette de 1991
  

La recette
pour 1 personne : 7 PP Ingrédients

• 25g flocons d'avoine
• 125ml lait écrémé
• 20g raisins sec ou pruneaux (ou une pommes en dés dans ces cas là enlever les points des fruits secs)
• 1 œuf
• édulcorant (ou sucre à comptabiliser)

Si vous voulez gagner du temps, mettre la veille dans un récipient le lait froid les flocons et les fruits secs Préparation
Faire bouillir le lait, Verser les flocons et raisin ou pruneaux et laisser gonfler 15min, Ajouter l'œuf et battre avec fourchette, Faire chauffer une poêle anti adhesive et si possible sur une feuille de cuisson Verser le mélange Cuire 2 mn et avec l'aide d'un couvercle sur lequel vous renversez la "crèpe" vous retourner pour cuire l'autre cité

• Mon petit mélange fromage blanc 100g + un demi-jus de citron+ une banane en morceaux + 30g de flocons d'avoine = 4 PP

ou

• un agrume
• un bol de lait écrémé 250 ml et une cS de cacao et de l'édulcorant = 3PP
• deux tartines de pain maison de seigle , beurre allégé 41% = 4 PP

Menu 1
midi= 4

• Potage de légumes (poireaux, carottes, oignons, ail, persil, et une boite de tomates)
• jambon cru fumé 2PP
• Purée de panais 1PP
• Purée de pommes chaudes sur lit de fromage blanc 1PP

Goûter : 3PP

• Petits beurre dans du thé chaud et parfumé 3PP
• Mandarine

soir= 10 PP

• Salade d'endives et lanières de carottes, vinaigrette avec huile de noix, vinaigre de cidre, échalotes et persil 1 PP
• 2 croque monsieur 10 PP, fait avec
  

2 tranches de pain de mie moyennes : 2 PP 20 g d'emmenthal coupé avec un rasoir à légumes 2PP et 1/2 tranches de jambon fumé 1/2 PP et une cc de beurre 41
%

• banane cuite au micro onde et saupoudrée de cannelle

Soirée = 2 carrés de chocolat avec une tisane "poire Caramélisées " (de la Tisaniere) que j'adore =2 PP


MENU 2
midi= 9 PP

• Salade aux deux choux (rouge et blanc) dés de pommes granny et vinaigrette huile de noix et vinaigre de cidre (1 cc par personne) 1PP
• porc dans le filet grillé 3PP
• chou fleur aux épices (recette adapté d'une recette de Gabie) 1 PP

J'ai adoré mais mes Zoms pas beaucoup )

• pommes de terre cuite en rondelle à l'actifry actifry (2 PP de pommes de terre et 1PP huile)
• Yaourt et mandarine 1PP
  

Goûter = Soir

• Velouté de mâche 1PP
• DES PÂTES !!! j'avais envie de pâtes !! 200 g de coquillettes complètes avec un CS de parmesan râpé au moment de servir, c'est tellement meilleur ! 6.5+1PP+1PP)
  

• compote de poires au gigembre vite faite au micro-ondes . Cuite avant le diner, la compote est tiède et de ce temps froids c'est vien agéable
  

Dimanche midi = 10.5
Un petit apéro avec un Perrier rondelle et des des bâtonnets de carottes pour moi

• Salade de mâche avec de la betterave rouge et des noix, vinaigrette huile de noix) 1PP
• cuisse de canard rôtie (mangées sans la peau bien sûr) 120 g de viande = 6 PP

• haricots verts et haricots beurre , mélangés
• tarte aux pommes 3.5 PP 1/6 de la tarte