Gateau de poireaux au cumin - plat idéal à emporter ou à préparer d'avance (thermomix ou non)

Par Miaou le jeudi, mars 25 2010, 07:34 - PLATS COMPLETS - Lien permanent

Si vous n'aimez pas le cumin , vous pouvez remplacer par de la noix de muscade.

J'ai fait cette recette en me souvenant d'une façon de procéder identique avec des courgettes, une ancienne recette WW des années 90 , mais j'avais une botte de poireaux. C'est un plat complet : protéines, féculent, produit laitier, légumes , facile à emporter


P1260794.JPG

24 Propoints TM pour l'ensemble de la recette ; 1/4 , une part = 6 PP

Ingrédients

  • 600 g de poireaux cuits à la vapeur bien égouttés (version rapide ? une boite de poireaux en conserve)
  • 1 boite de lait concentré non sucré demi écrémé ( 380 G) 11 pp
  • 2 oeufs 4 pp
  • 100 g de semoule 9PP
  • Sel
  • Poivre
  • cumin en poudre

P1260795.JPG Préparation
Commencer par préchauffer le four th 6.(180°)

1/ AU THERMOMIX

  • Mettre le lait, les poireaux, la semoule,sel, poivre et cumin dans le bol, cuire 8 mn , 100°, vitesse cuillère
  • Ajouter les oeufs mélanger une minute, vitesse 1
  • Verser le tout dans un moule à four tapisser d'une feuille de papier cuisson
  • Faire cuire 35 minutes

2/ A LA CASSEROLE

  • Faire chauffer le lait, les poireaux, la semoule,sel, poivre et cumin dans le bol,
  • Laisser cuire 5 minutes mais tourner durant ces 5 mn
  • Hors du feu, ajouter les oeufs battus au préalable
  • Verser le tout dans un moule à four tapisser d'une feuille de papier cuisson
  • Faire cuire 35 minutes



Commentaires

1. Le vendredi, mars 26 2010, 13:29 par Fran

Et bien elle me fait bien envie cette recette. Je trouve ce genre de plat complet si pratique et en plus il coute peu de points. Merci ;o)

2. Le vendredi, mars 26 2010, 17:42 par Irène

Bein voilà, je n'avais pas d'idée pour mon repas de ce soir, et c'est fait.
Merci à toi,
En plus ça me donne déjà faim................
Irène

3. Le vendredi, mars 26 2010, 21:22 par MC

coucou Isabelle

ça a l'air appétissant, hummmmm

et un petit mot pour te dire que j'ai dévoré le livre de Francoise Colombo que tu conseillait
super intéressant et très facile à lire

yapuka

bon week end ma belle

MC

4. Le dimanche, mars 28 2010, 13:49 par rauschy

un plat complet et qui déculpabilise un peu... chouette !
merci

5. Le dimanche, mars 28 2010, 20:48 par omvm

Avec Thermomix pour moi... €€

6. Le vendredi, janvier 10 2014, 14:03 par Emy

Bonjour
Dans votre liste d'ingrédients il est indiqué " beurre" mais à aucun moment vous n'en mettez, est ce que le total en propoint calculé comprenait du beurre? Merci