Mince! Je suis gourmande!

Bonjour,

Ce sont mes menus programmés de cette semaine.
''En janvier,j'ai décidé de "vider" mes réserves

, placards, congélateur, pour y voir plus clair et aussi économiser''.

Donc de nombreusesrecettes sont prévues avec mes ressources disponibles,d'où , parfois, des menus sont un peu "redondants" .

Il y a beaucoup d'ail et de persil dans mes recettes, car ce sont d'excellents aliments pour la santé et que...nous aimons beaucoup cela !!

Mes entrées de cette semaine seront : carottes râpées, betteraves rouges aux pommes , endives (parfois avec des noix - 3 noix = 2PP), salade verte, le tout avec ma sauce ZERO

Mes collations : semoule aux raisins - fruits : oranges, mandarines, pommes, bananes - crème de pruneaux -pomme cuites -

Lundi

• Entrée - Escalope de poulet (100 g cuit 3PP) - Salsifis sautés avec quelques pulsion d'huile d'olive , ail et persil - semoule au lait
• soupe lentilles corail-carottes 1 PP - lanières d'encornets à la tomate ( 3 PP pour 120g de calamars cuits dont 1PP de MG) - riz basmati ( 100 g ) 3PP , laitue cuite ( je la mets à "fondre" dans une poêle anti-adhesive doucement, qu'elle rende de l'eau, je l'égoutte et avec la sauce des encornet, "ca va le faire" comme disent les jeunes ! - fruit -

Mardi

• entrée - escalope de poulet en lanières(100 g cuit 3PP) avec une c à café de fond de volaille(par personne) (100 g cuit 3PP) pour faire une petite sauce avec de l'ail et du persil. , mélange de haricots verts et flageolets ( 120 ou 140 g de flageolets = 3 PP) - Yaourt
• soupe - 2 oeufs

Mercredi

• repas copine au resto ou entrée - cabillaud vapeur avec de l'aneth- restes du mélange de haricots verts et flageolets ( 120 ou 140 g de flageolets = 3 PP)- crème de pruneaux
• soupe - __purée de pois cassés +carottes+oignons__ 5 PP lien - creme de roquefort 1PP et pain de seigle 25 g 1.5 PP - note sucrée : mandarines

Jeudi

• "bento "TW ( clin d'oeil à ma copinette CAPPUCINETTE :langue2:) avec une carotte à croquer - de la POULE AU RIZ (poulet en fait) selonle morceau que vous mangez : un blanc de poulet cuit ainsi = 3 PP pour 100G , 4 PP pour 120 G et 5 PP à satiété ;pour une cuisse = 7 PP ) un laitage et un fruit
• bouillon de la "poule" dégraisse aux petites pâtes ( vermicelle = 1CS= 20 g = 2 PP) , légumes du bestiau et riz cuit ( 100 g 3PP ou à satiété 7) dans le bouillon dégraissé ( (miammmmm) . Mandarines

Vendredi

• entrée - steak haché aux oignons ( 100 à 125 g cuit = 4 PP) - haricots verts à la tomate- ail, persil - pain - dessert lacté (surement une creme maison pistache ou vanille 2PP)
• soupe - Spaghettis complets au parmesan frais , huile de noix - ou reste de poulet à la sauce blanche dans des pates et le reste de légumes - salade verte sauce zéro

Samedi

• entrée - poulet roti (mets prefere d'une de mes filles) pommes de terre actifry et carottes vapeurs
• soupe - saint-jacques sauce curry et riz basmati -salade verte sauce zéro

Dimanche

• Entrée-cotes de porc à la moutarde - [choux de Bruxelles moutarde -|/index.php?post/2008/02/08/Choux-de-Bruxelle-a-la-moutarde-ancienne]
• Soupe- omelette aux restes à voir- salade