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mardi, septembre 1 2009

1 er septembre : La RENTREE ... LES BASES POUR REUSSIR

Bonjour,

Depuis 3 semaines j'ai repris le chemin des réunion WetWet, avec la bénédiction de CC (Cher Conjoint dans le langage de Flylady)
C'est ainsi, j'ai besoin de la réunion !
Option pour le "Pass Lib" qui permet d'avoir les outils internet .

Plusieurs copiNETtes m'ont demandées de les coatcher, et comme ma santé est un peu plus stabilisée ces derniers temps, je réponds : présente !!


Les bases pour réussir

  • SE DÉFINIR UN OBJECTIF RAISONNABLE ET DATE

On se le note dans un endroit stratégique = pour moi, c'est un post-it sur la glace de la salle de bains.



Pour cette reprise, je vais penser mes menus sur deux semaines et faire tourner , afin de me simplifier la vie.

assiette_ideale.jpg

  • NOTER tout ce qui est mangé

carnet.gif

  • ANTICIPER les situations à risques : pour moi, le dimanche soir après le départ de CC, le mardi quand je rentre de la piscine le repas doit être prêt à réchauffer, le jeudi soir, quand je rentre d'une grande journée au dehors, très fatiguée, par exemple .

Cela peut-être la période du goûter , prévoir SA collation dans ce cas. Ou le moment où on cuisine : se poser et prendre un en-cas fruit par exemple avant de se lancer dans la confection du repas.

  • BOUGER CHAQUE JOUR et PROGRAMMER SON SPORT :

nager.jpeg
Ici c'est AQUADYNAMIC (aquagym intensive 40mn+5mn d'étirement = 5 points) + MARCHE le mercredi avec les copines (si il pleut je refait une séance d'aquagym) + si possible une SÉANCE EN SALLE ou une autre séance d'aquagym . Et chaque jour je met le podomètre et mon challenge: dépasser 5000 pas minimum .
Mon souci avec le podomètre, c'est que souvent il se réinitialise GRRRRR !!

  • SE FAIRE AIDER : je compte sur la REUNION, sur CC, qui m'encourage, sur macopine Lili, qui me motive et mes copine de marche, Eliane et Agnes :)


Le plus dur pour moi va etre de ne pas manger devant le pc quand je suis seule , du dimanche soir au mecredi soir ....

Alors , KAKOO est présente : ensemble nous nous engageons jusque Noel .
Amatxi, fidèle des fidèles de ce blog est toujours motivée
BLEUZEN, super motivée

Qui nous rejoint ?

Bilan a m'envoyer pour le mardi soir à isadise16@yahoo.fr.(pas lepoids mais moins tant (ou plus !) pas souvent plus , hein ! :) et comment vous avez bouger ...

BIZZZRONRON

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dimanche, janvier 4 2009

Un nouveau "Marmiton" dans ma cuisine !

J'ai été très gatée pour Noel et mon anniversaire 2008 .

Entre autre beau cadeau , un THERMOMIX

Voici le Marmiton en question :

thermomix.jpg

Il pese,

Emulsionne,

Petrie

Mixe

Hache

Broie

Coupe

Cuit

Mijote ....

Mais comme dit mon mari, il n'epluche pas les légumes, ni ne passe l'aspirateur _o_.gif


Depuis que je l'ai , c'est un plaisir de "jouer" avec ! Donc vous aurez souvent une double version de la préparation des recettes que je proposerais

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mercredi, décembre 24 2008

Roulé tout chocolat, façon Buche de Noel

Roulé tout chocolat, tres vite fait mais nécessite au moins 2h de refrigération.


buche_tt_choco.jpg

Cette recette n'est pas WW mais au total elle fait 46 points et on fait 10 belles parts pour apres un bon repas, ca va bien comme dessert. ( donc 5 points la part) mais on peut "economiser des points en mettant 1 seul jaune et 4 blancs sans changer le gout je pense et on tombe à 41 point et 4 points par part.


L'origine est le site Nestlé :

Dessert pour 8 personnes

Ingrédients:

  • 1 tablette de chocolat de 200g de préference nestlé dessert car elle est trés gouteuse''
  • 100g de farine
  • 100g de sucre en poudre
  • 100ml de crème liquide (ici en 5%)
  • 4 oeufs (ou un jaune et 4 blancs)
  • 50g de beurre



Préparation :


1) Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C)

2) Dans un saladier , déposez le beurre et 60 g de chocolat puis faites fondre au micro ondes 1 minute (ou façon tupperware en couvrant d'eau tres chaude mais non bouillante le chocolat en morceaux , couvrir et laisser 5mn, vider l'eau , ajoutez le beurre, touillez énergiquement jusqu'à dissolution du beurre)

3) Ajoutez le sucre en poudre, la farine et les jaunes d'oeufs

4) Battez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement à votre préparation. Versez sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Faites un rectangle de 30 par 35 cm environ. Faites cuire 9 à 10 min dans votre four

5) Pendant ce temps, préparez la ganache. Faites chauffer la crème liquide au micro ondes 1 minute. Cassez le chocolat restant dans un bol et versez la crème bouillante dessus. Couvrez 5 minute et mélangez vivement avec un fouet. Laissez tiédir

6) Dès la fin de la cuisson, retournez le biscuit sur un torchon humide et ôtez délicatement le papier sulfurisé. Roulez le biscuit et attendez quelques minutes. Déroulez le gâteau et nappez le de ganache au chocolat. Roulez le à nouveau et placez le 2 heure au réfrigérateur.


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jeudi, janvier 24 2008

La friteuse avec une cuillère à soupe d'huile.


Pour Noel, mon père a offert à mon mari une friteuse spéciale, sous prétexte que depuis 28 ans , je le privais de frites!

Voici l'engin :
ActifryFZ7000_main.jpg Cela fait effectivement des frites croustillantes et au fur et à mesure je vous mettrez les photos de ce que je réalise avec.

Des "nuggets de poulet " sans matière grasse du tout ( un erreur qui a donné une bonne chose !)

Du poulet à l'ananas, mon best sellers du moment

Des "potatoes"

De l'ananas aux épices

Cuisiner des lamelles d'encornet

Preparer des legumes surgelés sans surveillance

Faire de la ratatouille

Cuire pas mal de legumes

On peut tres facilement s'en passer, mais depuis queje l'ai je m'en sers quasiment chaque jour.
Son plus gros défaut, son prix !!! mais je pense que c'est une nouvelle technologie et que le prix baisera vite.

Merci Papa ;)

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