Soupe de pois cassés version Miaou
( à la mijoteuse ici, mais bien sur réalisable à la casserole ou à l'autocuiseur)
J'ai appris par Lavande son BLOG que c'était un classique de la cuisine française....
Sur LIGNE ET PAPILLES, Lavande mets pois cassés et céleri. 150 g..
A vrai dire le céleri sauf rave, cru et râpé avec les carottes me plaît. J'en mets bien une petite tige dans la soupe de légumes mais comme un condiment.( j'achète un bulbe et je congèle les cotes pour avoir juste la quantité à chaque fois)
Cette soupe était programmée dans mon menu de cette semaine, donc la photo prise, je vous donne ma version
Recette pour 4 personnes
4 points WW la part ( légumineuses à satiété) et compter les croûtons en plus si vous en ajoutez.
En Propoints (TM) 5 PP à satiete les pois cassés
Ingrédients :
- 250 g de pois cassés
- 4 carottes en morceaux
- Un gros oignons émincé
- Une branche de céleri en morceau
- Un litre d'eau avec deux bouillons KUB (donc pas de sel)
- Poivre et dans une boule à épices ou grosse boule à thé un bouquet garni et un clou de girofle.
Préparation :
Mettre le tout dans la mijoteuse et mettre à cuire sur 1 durant 5 h
Nous adorons cette soupe qui rassasie bien . Partager cette soupe constitue un bon moment de l'hiver.
