L'hiver un de mes legumes préféré est le potimarron.
Cest la seule courge où la peau se mange, donc , vu ma fainéantise légendaire, n'en déplaise à certains :P , est très pratique
Il se garde longtemps : entier, hors du frigo puis entamer au frigo enveloppé d'un film plastique.
Délicieux en velouté, en purée, en gratin, seul ou avec des pommes de terre.
Un velouté simplissime, WW, calant, délicieux , rapide ! bref IDEAL !
Ingrédients
- Potimarron lavé et coupé en morceaux sans enlever la peau
- 20CL d'eau
- un bouillon cube
- un soupson de mucade si vous aimez ce gout.
Préparation
- Mettre le tout dans un récipient adapté au micro-ondes et cuire 10mn.
- Passer au mixer
- Ajouter de l'eau si necessaire.
Dégustez !
