Chez les thermomixeuses , c'est la déferlante !!
Nous le tentons toutes : le BISCOFLAN de Vitesse Cuillère Clic pour la recette
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EDIT = la recette est en fin d'article si le lien ne fonctionne pas.''

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La particularité est que les deux couches cuisent en meme temps, l'une sur l'autre, et on retourne pour servir comme une tatin.

Il n'a pas fait long feu à la maison !! Ce dimanche les voisins n'ont pas eu leur part de dessert ;)

Je pense que c'est possible de monter la partie "genoise" à la casserole avec un peu de patience et de courage.

                              BON printempslundi.gif

EDIT : comme le liens n'abouti plus, je vous mets la recette de Vietsse cuillere que je fais souvent pour le plaisir de mes gourmands

INGRÉDIENTS:


Pour le flan:

  • 500gr de lait
  • 4 oeufs
  • 1sachet de sucre vanillé
  • 120gr de sucre

Pour le biscuit:

  • 3 oeufs
  • 90gr de sucre
  • 90gr de farine
  • Caramel liquide


PRÉPARATION:

  • Tout d'abord, j'ai rempli au 3/4 d'eau un grand plat puis je l'ai enfourner à 200° pendant la préparation du biscoflan.
  • Caraméliser un le moule pour le flan (Attention!!il doit rentrer dans l'autre plat!!)
  • Mettre tous les ingrédients du flan dans le bol du thermomix 10sec vit4.
  • Verser le flan sur le caramel.
  • Sans rincer le bol, placer le fouet.
  • Mettre les oeufs avec le sucre 5 min 37° vit4
  • Ajouter la farine 1 min vit4
  • Verser DÉLICATEMENT cette pâte sur le flan.
  • Rajouter un filet de caramel sur la pâte.
  • Mettre très prudemment le moule dans le plat puis cuire au bain-marie 30min 200°

Laisser refroidir avant de démouler''

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