Mince! Je suis gourmande!

Mes menus de la semaine ( du 7 au 10 mars) .

Donc menus adaptable Weight watchers, sans gluten et sans lait mais pour tous le monde : rien de vous empeche de mettre des pates de blé, du fromage etc ...

Mes salades/ entrées : beaucoup de carottes mais celles du maraichers sont succulentes !
Des graines germées sont presque toujours mises aussi dans les salades.

• Chou-vert et pomme (la recette de NicdeLiege sera sous le menu)
• Coleslaw (chou-vert et carotte - oignons)
• Céleri et carottes - oignon - ail - persil -
• Endives et betterave rouge crues ou cuites - oignon - ail - persil -
• Chou-vert et betterave crue - oignon - ail - persil -
• Navet boule d'or rapé
• Radis noir sur mâche.

Mes potages

• Potage Crécy ( carottes - riz- oignons- bouillon- bouquet garni)
• Potage poireaux pommes de terre , un classique toujours aprécié.
• Potage des légumes de la semaine (carottes, poireaux, navet, oignons, céleri boule...)

Plats :

• Tartare dimanche et mercredi, jour de marché avec des légumes et féculents ( entre autre une fois haricots blancs et haricots beurre)
• Salade de pissenlit aux lardons avec pommes de terre tièdes
• Cote de porc dans le filet sur purée de panais.
• Steak aller-retour avec mes légumes en cocotte (oignons, carottes, pommes de terre ail cuit juste dans la cocotte avec un fond de bouillon)
• Lieu noir cuit dans un coulis de tomate , riz et grosse salade en légume.
• Omelette aux pomme de terre et mâche.
• Lentilles et carottes
• Pois cassés aux pépites de carottes. (avec ou sans bacon)
• Galettes de sarrasin complètes ( avec jambon cru et oeuf poché pour moi)
• Hareng fumé en salade de pomme de terre tièdes et mâche.

Il n'y a pas 14 plats, car certains seront servi deux fois.