Mince! Je suis gourmande!

• Salade verte à la noisette ( 5 noisettes = 1 PP), huile de noisette ( 1CC= 1 PP) vinaigre de vin,persil, ail pressé, oignon.
• Maquereaux au four, tomates, citron , temps de cuisson dépendant de la grosseur de vos maquereaux.
• Pomme de terre à l'eau.
• Yaourt (préparation au soja pour moi)

Vous pouvez cuire plus de maquereaux et faire un repas froid le lendemain soir, en disposant les filest de maqueraux froid sur une salade composées de salade vertes, pommes de terre, ail pressé, oignons, persil et vinaigrette à la moutarde.

• Carotte et céleri râpés, persil, ail pressé, oignon. Vinaigrette au choix à comptabiliser.
• Poulet à la mijoteuse ( qui vous fera au moins deux repas à 4 si vous avez un poulet de 1,6 à 2 kg) 120 g de blanc = 4 PP, cuisse = 120 g = 7 PP , 150g de chair = 6 PP
• Carottes de la mijoteuse, poireaux
• Pomme de terre ***
• Ananas (frais ou en boite, au jus naturel.)

Servir le poulet et les légumes avec une bonne sauce faite de bouillon prélevé dans la cocotte, épaissi qui à la maizena, qui à la fécule de pomme de terre (suivre les indication du paquet) bien relevé avec une cuillère à café de vinaigre, poivre du moulin. Si vous aimez ajouter du "4 Épices" selon votre gout.

*** On cuit les Pomme de terre à part : 1/ pour ne pas troubler le bouillon. 2/ dans la mijoteuse je n'ai plus de place, de toutes façon. BIEN SÛR, VOUS POUVEZ FAIRE CETTE RECETTE DE POULET DANS LA MARMITE DE VOTRE CHOIX.

• Salade de tomates et basilic (encore un mois pour profiter des "vraies" tomates de chez nous.)
• Jambon cru
• Carottes vapeurservies saupoudrée généreusement de persil
• Salsifis
• Raisin

• Salade repas avec tomates, poivrons jaunes et vert, pois chiche, persil, ail pressé, oignon, deux oeufs durs en quartiers 4 PP pour 100 g de pois chiche + 4 PP des œufs . Vinaigrette au choix à comptabiliser en plus
• salade de fruits avec ce qui reste de l'ananas, du raisin, de la pomme.

• Concombre à la menthe .
• Poulet à la crème : avec de la chair du poulet cuit à la mijoteuse.
• Champignons  : faire suer les champignons, puis ajouter du bouillon, relever selon votre goût, ajouter de la crème ( végétale pour moi) et laisser épaissir en touillant.
• Riz thaï
• mangue

Suggestion de service : mouler le riz dans un ramequin et poser les champignons dessus. Finir de dresser l'assiette avec le poulet. Éventuellement, relever la couleur de l'assiette en disposant des pincées de paprika sur son bord.

Pour la petite histoire : j'ai tenté la cuisson des maquereaux en cuisson douce, mais ca n'a pas été probant et la cuisson s'est faite à 200 ° finalement.