Cela parait tout bête, cuire des pates , n'est - ce pas ?
Prendre un tres grand faitout.
Déjà , combien de sel mettez-vous ? et quel quantité d'eau ?
La bonne réponse est 10g de sel pour 100g de pâtes et 1000cl d'eau (10/100/1000)
Arrêter le feu dès que l'ébullition a repris, couvrir le récipient d'un torchon ( dans les article de presse, il est toujours noté : un torchon PROPRE 
, mais je pense que cela va de soi , non ? ) et d'un couvercle.
Laisser tel quel 15 à 30 minutes sans s'en occuper.
Les pâtes seront gonflées à point et ne colleront pas.
