Je vous avez soumis la recette fin aout , recettes que je n'avais pas encore testé et c'est fait ce soir .
Je vous livre la recette selon mon goût
PATES style VENITIENNES (inspirées de la revue GOODFOOD de septembre 09
Revue par Miaou
Pour 2 portions :
6 et demi * par part dont un de MG
Ingrédients
- 200 g de pâtes "tortillons" (on compte 4* par part à satiété )
- 2 petits (ou un gros) oignons rouges emincés finement
- 1 cS de pignons 2*
- 1 cS de raisins secs
- 200 g d'épinards frais en feuilles, lavés.
- 2 cc d'huile d'olive 2
Préparation
- Cuire les pates
- Cuire brievement les épinards à la vapeur
- Faire fondre les oignons avec un c à café d'huile d'olive doucement
- Ajouter dans les oignons ,la moitié des pignons, les raisins
et laisser cuire toujours tres doucement une minute pour que les raisins deviennent plus moelleux
- Melanger la préparation aux oignons rouges , les pates, les épinards
- Servir dans deux assiettes et parsemer du reste de pignons