Voici la recette d'une amie suisse qui a été déjà publiée ICI
CETTE RECETTE EST UNE RECETTE DE FETE AVEC DE LA LOTTE
Peut se cuisiner avec la lotte surgelées sans la decongeler (testée)
Je la réecris telle que je l'ai fait ce soir.
Ce genre de recette prète difficilement à photo, enfin par une néophyte que moi.
En PROPOINTS (TM) compter les propoints selon le poisson employé + 3.5 PP
Ingrédients
- 600g de mélange de poisson surgelés (ici cabillaud, lieu et saumon)
mais n'importe quel poisson fait l'affaire, de la lotte pour les repas de gala, à tous les poissons blancs.
- 100G de crème à 3%,
- 70G de fromage blanc
- une boite de pulpe de tomate
- 1 c à Soupe de curry
- 1 dosette de safran
- 2 c à café d'huile d'olive
- 3 échalotes
VERSION SGSL = REMPLACER LE FROMAGE BLANC + LA CREME PAR DE LA CREME DE SOJA OU DE RIZ
Préparation
- Mélanger crème fromage blanc et épices
- Faire fondre les échalotes dans l'huile d'olive
- Ajouter la tomate
- Ajouter le mélange
- Déposer le poisson
- Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 mn selon le poisson
Servie avec du riz à comptabiliser
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VERSION SGSL = REMPLACER LE FROMAGE BLANC + LA CREME PAR DE LA CREME DE SOJA OU DE RIZ__