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Financiers sans gluten et sans produits laitiers (farine de riz) ou pas
in DESSERTS, COLLATIONS, PETITS-DEJEUNER et PLATS SUCRES
J'ai choisi de les faire avec du sucre de fleur de coco qui a un index glycémique bas
A l'origine, c'est une recette trouvée ici
Pour 6 financiers :
Ingrédients :
- 10g de farine de riz
- 30g de sucre de fleur de coco, si vous prenez du sucre complet, il faudra le mixer
- 1 pincée de gomme de guar
- 30g de poudre d’amandes
- 30g de matière grasse végétale (Pur Végétal de St Hubert)
- 1 blanc d’oeuf (qui sera battu en neige)
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre.
- Mixer si nécessaire
- Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre mixé et la gomme de guar.
- Ajouter la matière grasse fondu et mélanger
- Battre le blanc d’oeuf en neige puis incorporer doucement au mélange.
- Déposer dans un moule à financiers beurré.
- Cuire 20 minutes à 180°C.
Le temps de cuisson dépend de votre four , programmer 15 mn puis juger si c'est bon ou non.
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par Miaou le 17/11/2013, 23:20 - Lien permanent
Commentaires
1
19 nov. 2013
15:26 par lipocavitation Paris
Pour information, les aliments sans gluten ne font pas mincir, contrairement à ce que l'on entend toujours parlé à ce sujet.
2
19 nov. 2013
22:45 par Miaou
Bonjour, LipoParis
Sur le blog , il n'y a jamais eu de propors comme quoi un aliment faisait mincir ou pas .
Aucun aliment ne fait maigrir .
je suis u =n regime s sans gluten sans lait sans mais et cereales mutées pour raison medicale.
Ce n'est pas un blog "pro regime" mais un blog de recettes qui durant longtemps a eu des recettes converties en Propoints Weight watchers, car c'etait à mon opinion de l'epoque un regime "equilibré" Mince, je suis Gourmande c'est un blog de recettes qui ne se prend pas la tete, un blog de mes recettes testées , et je refuse d'ailleurs tout sponsoring depuis 7 ans
(meme avec 150 000 visites l'an dernier)
Bonne soirée
Isabelle
3
26 nov. 2013
22:47 par Misty
Très belle recette gourmande Merci pour ce partage