Acheter et manger le poulet entier est un acte responsable

Pour comprendre, aller lire cet article NE MANGEONS PAS QUE LE BLANC
Blanc au Nord, Ailes en Afrique
%%
Citation :

Pour militer dans l’assiette, achetez la bête entière. Privilégiez l’achat direct auprès des petits producteurs qui nourrissent leurs cocottes pendant plus de 120 jours et les laissent gambader dans les prés. Cuisinez les abats, réhabilitez le croupion, mettez la carcasse dans le bouillon.


Partager cet article sur

Commentaires

1

9 nov. 2019

09:40 par envirenement breton

Le courage, c'est de comprendre sa propre vie... Le courage, c'est d'aimer la vie et de regarder la mort d'un regard tranquille... Le courage, c'est d'aller à l'idéal et de comprendre le réel.

Ajouter un commentaire

Le code HTML est affiché comme du texte et les adresses web sont automatiquement transformées.

Fil des commentaires de ce billet