Acheter et manger le poulet entier est un acte responsable

Par Miaou le jeudi, juin 13 2013, 00:47 - Lien permanent

Pour comprendre, aller lire cet article NE MANGEONS PAS QUE LE BLANC
Blanc au Nord, Ailes en Afrique
%%
Citation :

Pour militer dans l’assiette, achetez la bête entière. Privilégiez l’achat direct auprès des petits producteurs qui nourrissent leurs cocottes pendant plus de 120 jours et les laissent gambader dans les prés. Cuisinez les abats, réhabilitez le croupion, mettez la carcasse dans le bouillon.


Commentaires

1. Le samedi, novembre 9 2019, 09:40 par envirenement breton

Le courage, c'est de comprendre sa propre vie... Le courage, c'est d'aimer la vie et de regarder la mort d'un regard tranquille... Le courage, c'est d'aller à l'idéal et de comprendre le réel.