Mince! Je suis gourmande!

Bonjour,

J’espère que chacune de vous a pu profiter d'un peu de soleil , se ressourcer dans sa lumière et sa chaleur.
Pour ma part, c'est dans les rues de Paris hier, que j'ai apprécié ses rayons, en me baladant au gré de mes envies.

Merci pour tous les mails reçus, je réponds dans la mesure du possible.
Pour ce qui est de "rebondir" après mon coup de blues de l'autre fois, je vous en parlerez en temps voulu.
Merci à Hélène pour sa proposition de me faire découvrir les ressources du 95. C'est avec plaisir que nous reprendrons contact au retour des vacances.



L'article sur la ratatouille et ses multiples facettes vous a bien plu.
Jo-Elle suggère de faire confire la ratatouille deux heures au four .
Je cite Pauline :

N'oublions pas la "tchatchouka " (orthographes diverses et variées) qui consiste à mettre la ratatouille déjà préchauffée dans un plat allant au four, à casser des œufs dessus, sel, poivre et hop au four le temps de la cuisson des oeufs ! En PP, je ne sais pas, ça dépend du nombre d’œufs...

La tchatchouka a que je connais ne contient pas de courgette mais uniquement des poivrons, des tomates, des oignons et de l'ail. Mais en fait comme l'orthographe de ce plat les variations sont infinies Avec oeufs ou pas , avec merguez ou pas , c'est la "ratatouille du Maghreb" en quelque sorte si j'en crois la définition de wikipédia.(clic) Coco aime la ratatouille mêlée aux tagliatelles.

Je tiens à ce que nos pensées volent vers Didoo qui repasse en mode " chimio" ces prochains temps. Bizzronrons Bella !

JOJO et COCO, où en êtes vous de votre motivation ? Allez zou !! (je me mets dans le lot !) Glo, les nuits sont-elles meilleures ?
Il y aurait un lien entre manque de sommeil et surpoids. Lire l'article ICI sur cet excellent site "sommeil.org" A lire aussi , cette explication ci ( clic).

Où en êtes - vous ?

• Florette, et cette bouteille d'eau, se vide t elle chaque jour ?
• Eve, tu gères bien la maison remplie de monde ?
• Leagnes, Comment s'est passé la semaine?
• Pauline
• JO-Elle
• Glo
• Titanic
• Roselyne Les 30O g effacés chaque semaine sont fidèles au RV ?
• Bleuzen,
• Samrty40,
• Crunchy-Sophie,
• Anne

Ici, pas perdu, pas repris. je n'ai pas noté chaque jour, peut mieux faire sur le plan gestion des en-cas. Je ne suis pas très au point avec les collations sans gluten et sans lait en dehors de fruits et de mon Pain de Bananes. Il faut d'ailleurs que je vous donne ma version du pain de banane , revue et corrigé sans aucun sucre, hormis celui contenu dans les banane. Ce pain est délicieux, facile à emporter et cale bien. Encore faut-il le faire et penser à l'emporter quand on se déplace !

Nous avons "révisé" le fait de Noter, de Prévoir ses menus et anticiper ses en-cas, Rappelé l'importance de bien boire son eau. Je vous propose d’être vigilante sur le fait de manger effectivement ses 500g minimum de fruits et légumes.
Pour qui s'est facile ? Mangez-vous vos légumes plutôt crus ? plutôt cuits ? Pour qui s'est difficile d'atteindre son quota de végétaux ?
L'assiette de ce midi :

Servi avec deux feuilles de menthe ciselées et du persil. La sauce était citron huile de colza et huile d'olive.

Elle ne vous fait pas envie, cette assiette ?
Depuis que je fais des assiettes de crudités comme celle-ci je suis sûre d’atteindre mes 500g de légumes et fruits chaque jour et je me régale, les convives aussi.

Au plaisir de vous lire dans les commentaires.

Bon jeudi!

Miaou-Isabelle