Mince! Je suis gourmande!

Pourquoi pas faire son huile parfumée au basilic pour assaisonner ses crudité estivales?
C'est vraiment si facile.



INGRÉDIENTS :

• 1/2 l de bonne huile d'olive première pression à froid
• une tète d'ail (ou 8 éclats d'ail environ)
• quelques branches de basilic.
• une bouteille, de préférence au verre sombre.

PRÉPARATION :

• éplucher les éclats d'ail en les écrasant avec le plat d'une lame de couteaux (la façon la plus facile)
• couper chaque éclat d'ail en deux , enlever le germe et mettre dans la bouteille
• Ajouter le basilic
• Ranger à l'abri de la lumière.

Se consomme après une semaine et relève les crudités de l'été. Cela vous reviendra bien moins cher que l'huile aromatisée du commerce et vous saurez ce qu'il y a dedans.

Avez-vous passer un bon week-end, entre pluie et soleil ?

'' Le feu d'artifice était bien beau sur ma ville et je me suis laissée allée à une barbe à papa ( 2 PP) . Pas vous ?''

Demain soir, je vous proposerais des variations sur ce plat d'été par excellence : la "ratatouille" .

D'ici là portez soin de vous ...et compter vos PP !