Mince! Je suis gourmande!

Le cake entier fait 62 PP pour 20 tranches donc 3 PP par tranche

Ingrédients :

• 3 œufs = 6,5PP
• 170 g de farine = 15,5 PP
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl d’huile de tournesol = 25,5 PP
• 10 cl de lait = 1PP
• 60 g de gruyère râpé ( si allégé = 2 PP)
• 200 g de saumon fumé, coupé en lamelles 9,5 PP
• 1 pincée de poivre (pas de sel le saumon est assez salé )

Au Thermomix :

• Mettre tous les éléments sauf le saumon dans le bol 1 MN VITESSE 4
• Ajouter le saumon en petites lamelle et mélanger SENS INVERSE 1 MN VITESSE 3
• verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé 45 mn au four thermostat 180°

Pour mettre le saumon en petits bouts, j'ai utilisé des ciseaux multilames cadeau d'une amie . MERCI ÉLIANE

Préparation standart :

• Fouettez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre
• Incorporez peu à peu l’huile, le lait , puis le gruyère râpé
• Ajoutez les lamelles de saumon
• Versez la pâte dans un moule à cake, puis faites cuire votre cake au saumon fumé, à 180° C, pendant 45 min

SE DÉGUSTE TIEDE OU FROID AVEC UNE GROSSE SALADE OU EN CUBE POUR UN APÉRO.

Toute la famille a aimé!